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掌柜冒菜
掌柜冒菜

投資額度:5-10萬

所屬分類:餐飲

公司名稱:上海興巨餐飲管理有限公司

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基本信息
  • 加盟費用: 5-10萬
  • 適合人群:自主創(chuàng)業(yè),大學(xué)生創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y
  • 所屬行業(yè): 餐飲
  • 經(jīng)營模式:合作
公司信息
  • 公司名稱: 上海興巨餐飲管理有限公司
  • 企業(yè)類型: 獨資
  • 注冊資金: 20.00萬
  • 發(fā)布日期: 2019-04-18 08:34:01
 
掌柜冒菜加盟介紹

冒菜,重慶人發(fā)明火鍋,成都人發(fā)明冒菜,這是全天下婦孺皆知的事實。?

冒菜,智慧的先蜀民用一個“冒”字,高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴,在秘制的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品,這就是冒菜。?

在東漢末年由于連年征戰(zhàn)軍隊中出現(xiàn)了各種疾病,士兵沒有食欲;軍醫(yī)為防止疾病在軍隊中蔓延且起到很好的效果命伙夫就經(jīng)常在飯菜中加入一些中藥即能防病、治病、又能產(chǎn)生香味,達到調(diào)味的目的;因這此用藥大部分都有調(diào)味用后城做鹵料。后來經(jīng)過伙夫的改良將各種蔬菜進行燙,發(fā)現(xiàn)味道比之前味道更好、更受到軍中將士喜愛。便將此法在軍中廣為傳播, 因軍隊中量比較大,多以香料熬湯燙食之古名曰“冒菜”。后來伙夫年邁離開軍隊,便將此法帶入民間以經(jīng)營“冒菜館”為生,生意異?;鸨S纱嗣安诉M入空前的繁榮昌盛時期。?

掌柜冒菜加盟

掌柜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實傳承者”,要將地道的冒菜文化植入消費者的日常生活。掌柜冒菜是在繼承祖?zhèn)髅安伺浞降幕A(chǔ)上,潛心20多年,勤奮耕耘,選用20多種香料,融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù),研究調(diào)制出的正宗冒菜。始終堅持味道為王,細節(jié)制勝。在透徹傳承冒菜文化的進程中,始終堅持口味地道正宗,文化真實到位,是消費者身邊真正的冒菜專家。?

掌柜特色冒菜,不僅開創(chuàng)和引領(lǐng)了冒菜行業(yè),是冒菜行業(yè)真正的領(lǐng)軍人物,還是冒菜文化的忠實傳承者,更是冒菜文化的發(fā)揚光大者,立志要將冒菜文化帶到全國各地,在這美麗神州大地上遍地開花。

 
掌柜冒菜加盟優(yōu)勢

1、投資少(一般只要5到8萬元就能解決)

2、生意很容易上手,因為定位在客流量大的地域,生意肯定火爆

3、沒有季節(jié)性,不管春夏秋冬生意依然火爆

4,統(tǒng)一口味、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面裝修、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)不存在口味差異性

掌柜冒菜加盟優(yōu)勢

 
掌柜冒菜加盟條件

  1、充分了解餐飲行業(yè),能吃苦耐勞并愿為創(chuàng)業(yè)持續(xù)拼搏、奮斗。
  2、具備獨立經(jīng)營的餐飲團體或者個人,擁有基本的餐飲開店運營能力和一定的經(jīng)濟能力。
  3、認同掌柜冒菜品牌,愿意遵守合同相關(guān)規(guī)定。
  4、需按照公司的形象及品牌戰(zhàn)略做好當?shù)厥袌觥?/p>

 
掌柜冒菜加盟流程

具有一定的管理能力,誠信熱愛餐飲實業(yè),吃苦耐勞,認同總部的經(jīng)營管理理念并且可以認真執(zhí)行。?

1、加盟商加盟階段: ?

A、考察當?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢;?

B、確定開店意向,位置、面積和投資規(guī)模等;?

C、考察當?shù)叵M群體情況;?

2、選址階段:?

A、在公司指導(dǎo)下,最終確定選址方案;?

B、根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及營運方式;?

C、辦理相關(guān)證件;?

掌柜冒菜加盟流程

3、簽約階段:?

A、審閱特許授權(quán)合同;?

B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù);?

C、繳納各項費用;?

4、門店裝修、布置階段:?

A、提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸;?

B、按公司統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計方案進行裝修;?

C、在公司指導(dǎo)下采購符合我們要求的店鋪用具及其他用品,并按要求進行布置;?

D、同步進行其他開業(yè)籌備工作及招聘員工;?

5、培訓(xùn)階段:?

A、派送2名人員參加培訓(xùn);?

B、派送的人員要求能長期穩(wěn)定;?

C、1名為后場,1名為系統(tǒng)管理;?

6、開業(yè)階段:?

A、開業(yè)前7天通知公司安排指導(dǎo)人員;?

B、開業(yè)前前7天落實開業(yè)宣傳方案并實施;?

C、開業(yè)前10天落實開業(yè)促銷措施;?

D、及時反饋開業(yè)初期營運情況;?

7、后續(xù)經(jīng)營階段:?

A、經(jīng)常向公司反饋經(jīng)營情況;?

B、規(guī)范經(jīng)營、管理與服務(wù);?

C、落實公司各項宣傳與促銷措施;?

D、及時向公司指定商提供配貨意見;?

E、按時傳輸經(jīng)營數(shù)據(jù),以便于公司分析匯總,針對性提供改良建議;?

F、對于當?shù)氐氖袌霭l(fā)展狀況及拓展計劃必須時刻與公司匯報工作。?

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