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品牌故事

杜阿成，重慶籍貫，上世紀40年代末隨軍去了臺灣。

離鄉(xiāng)別親40年，每當夜深人靜愈發(fā)思鄉(xiāng)情切。少小離家，對重慶的印象也日漸模糊，除卻對雙親的思念，也只有年少時從早到晚陪伴他的小面能讓他記住在重慶的孩提時光。?

杜阿成回憶說，“小面對于重慶人就像家人一樣。小面小在簡單，一蔥、一蒜、一面、一紅油而已。小面小在隨性，不分時間不分地點，街頭巷尾，繁街鬧市，都可以嘗到它的美味。”

回到家鄉(xiāng)，物是人非，杜阿成對重慶的印象也就只有這一碗小面了，所以他走街串巷要吃一碗記憶中的小面，終于在一個不起眼的街角小店找到了兒時的感覺。高手隱于民間，好面藏于陋巷。當他從小店老板那里得知，正宗小面的技藝怕是要失傳，便當即下定決心要將這小面技藝傳承下去。

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