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成都徐鼎記餐飲管理有限公司于2011年在天府之國——成都市正式成立，公司自成立以來，始終致力于發(fā)展專業(yè)餐飲連鎖經(jīng)營事業(yè)，截至2017年底，全國加盟店已增至100余家，成為行業(yè)最具發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬤B鎖企業(yè)。公司旗下主打產(chǎn)品“徐亮烤蹄”已成為餐飲界知名新興小吃品牌，收獲了本土乃至全國各地消費者的認可與喜愛。目前，公司已發(fā)展成為集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲原料配送、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。

2012年10月，公司第一家分店誕生，陸續(xù)展開了徐亮胖哥烤蹄的直營店面布點，分別建立直營門店：春熙店、群光店、雙流店、青羊店、紗帽街店、建設(shè)店；2014年4月中旬，公司正式開啟門店加盟模式，并迅速拓展加盟門店至全國各地：四川綿陽、南充、德陽、金堂、龍泉、雅安、宜賓、達州、簡陽、蒲江，甘肅金昌，廣西南寧，湖南長沙，湖北武漢，浙江杭州，江蘇昆山、宿遷，西藏拉薩等等。

2009年7月徐鼎記餐飲基地建成并投入運營，該生產(chǎn)研發(fā)與物流配送基地占地100畝。建有各品類生產(chǎn)線10條，冷鏈運輸車15輛，凈水處理設(shè)備和污水處理設(shè)備6套。該基地產(chǎn)能可滿足超1000家連鎖門店的貨物供應(yīng)，年產(chǎn)值可達到1.5億元。

1. 完善的加盟體系

徐鼎記餐飲擁有徐亮烤蹄特色小吃10余年專業(yè)經(jīng)驗，迄今已逾100家烤豬蹄加盟門店遍布全國。擁有行業(yè)領(lǐng)先的運營模式，和專業(yè)的培訓(xùn)體制，構(gòu)建運營絕佳優(yōu)勢。

2. 現(xiàn)代化生產(chǎn)基地

徐鼎記餐飲已建成占地100畝大型生產(chǎn)基地，先進的經(jīng)營生產(chǎn)模式融入到產(chǎn)品的加工過程，高標準和嚴要求的生產(chǎn)流程，  造就產(chǎn)能過億的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，為徐亮烤豬蹄加盟商服務(wù)。

3. 互聯(lián)網(wǎng)+信息化管理

徐鼎記餐飲以收銀系統(tǒng)為載體，全面實現(xiàn)門店信息化管理，以收銀機為終端工具，集成外賣接單、訂貨、盤點、促銷管理  等一系列信息化管理模式。成就烤豬蹄加盟連鎖品牌。

4. 行業(yè)優(yōu)秀技術(shù)

2013至2014年，“徐亮烤蹄”先后榮獲成都餐飲連鎖小吃十大最具潛力企業(yè)、成都名小吃、成都特色餐飲店稱號，2015年成功加入四川餐飲協(xié)會，并成為理事會員單位；2016年入圍CCTV/SCTV《一城一菜》大型城市美食名片評選；2017年受湖南衛(wèi)視《天天向上》綜藝節(jié)目組邀請，參加美食節(jié)目的錄制。成為烤豬蹄加盟網(wǎng)紅品牌。

5. 專業(yè)的新品研發(fā)

年投入數(shù)百萬新品研發(fā)費用，擁有專業(yè)的技術(shù)人才進行新品研發(fā)，不斷推出新品，滿足日益增長的消費需求，永葆強大的 市場競爭力，保障徐亮烤蹄加盟品牌核心優(yōu)勢。

6. 全程冷鏈配送

現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠與冷鏈配送嚴苛的食材選料標準，全程冷鏈系統(tǒng)，并擁有冷鏈運輸車隊，實現(xiàn)對成都區(qū)域內(nèi)的全線配送，保證每天快速配送。

1. 加盟必須有誠信的商業(yè)信譽；

2. 具備門店管理能力及一定的商業(yè)意識，有志于為餐飲行業(yè)的發(fā)展；

3. 最大限度的維護和共同打造企業(yè)品牌；

4. 理解和接受總公司的管理理念及經(jīng)營模式，尊重總公司的業(yè)務(wù)指導(dǎo)；

5. 具有良好的人際關(guān)系和一定的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力；

6. 有一定經(jīng)濟實力及適合的店面；

7. 具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性；

8. 認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。

徐亮烤蹄為加盟商提供8大加盟支持體系，包括選址評估、裝修設(shè)計、員工培訓(xùn)、開業(yè)扶持、營銷推廣、物流配送、財務(wù)分析和后期維護，從開店選址開始為加盟商提供一條龍服務(wù)，手把手教會小白創(chuàng)業(yè)者。

在選址評估上，徐亮烤蹄有專門派往各地的選址經(jīng)理，對門店選址進行協(xié)助，通過對當?shù)厥袌鲞M行多方面調(diào)查，形成數(shù)據(jù)匯總表進行營業(yè)預(yù)估。從2018年下半年開始，所有徐亮烤蹄的門店都必須經(jīng)過總部的選址考核以后方可開店。

公司同時會為加盟商提供免費的裝修設(shè)計和員工培訓(xùn)，這里值得一提的是，徐亮烤蹄提供免費的門店設(shè)計圖，和長期的員工培訓(xùn)。如果后期門店員工出現(xiàn)離職換人，總部會再次提供技術(shù)培訓(xùn)。

開業(yè)是很多加盟商最為注重的環(huán)節(jié)之一，每家門店開業(yè)時，總部都會在開業(yè)前進行活動策劃指導(dǎo)和營銷宣傳，并會派一位運營經(jīng)理前往門店做開業(yè)現(xiàn)場支持。

在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，徐亮烤蹄的半成品供應(yīng)是通過冷鏈物流發(fā)往全國各地的加盟門店，全程冷鏈系統(tǒng)配送到店，保證了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。后期運營過程中，每一個加盟商都會有10多位不同崗位的人員為其服務(wù)，以保證加盟商能及時找到人、辦完事。

財務(wù)分析是徐亮烤蹄加盟的一大特色，通過對店面營業(yè)額、銷售數(shù)據(jù)、單品分析，針對性解決每一個加盟商在銷售上的問題，從而調(diào)整產(chǎn)品營銷點、活動、配貨等等環(huán)節(jié)。

好的產(chǎn)品不僅在于一炮而紅，更在于細水長流；選擇徐亮烤蹄，紅的快，火更久。

1. 電話網(wǎng)絡(luò)實地咨詢

2.加盟商與公司互相考察

3.加盟者提供必備資料 申請加盟

4. 考察加盟市場并確定店址

5. 洽談簽約

6. 裝修指導(dǎo)

7.人員培訓(xùn)

8. 開業(yè)物流配送

9. 總店扶持開業(yè)

10. 后續(xù)督導(dǎo)支持服務(wù)