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小涮哥是一人小火鍋的餐飲品牌，源自重慶，由東來順總廚創(chuàng)新開發(fā)，2017年在重慶創(chuàng)立，是融合了北方涮火鍋及重慶火鍋的一人食小火鍋。
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品牌定位：小涮哥，原創(chuàng)一人鍋。

　　小涮哥作為全國首家提出一人鍋概念的小火鍋，旨在針對“90后”、”“95后”新一代消費階層崛起，滿足他們對餐飲日益增長的更高需求與更高要求，并期望讓奮斗中的年輕人們，可以“吃得更好一點”、“給自己一點小鼓勵”。

隨著餐飲市場的發(fā)展，一人小火鍋這樣便利的東西漸漸地開始流行起來。人們在享受到火鍋美味的同時也更加便捷衛(wèi)生。小涮哥就是這樣一個一人小火鍋品牌，從推出那天就火爆了，在傳統(tǒng)火鍋餐飲方式中加入了西式自助元素，讓食客在享受到圍坐吃火鍋的氛圍中同時還能吃的安心、放心。小涮哥除了推出的一人麻辣火鍋頗受大家喜愛外還有酸湯肥牛鍋、重慶麻辣肥牛鍋、冬陰功海鮮鍋等多種類目可選。

小涮哥隸屬于重慶東涮夏烤餐飲文化有限公司，是一家經(jīng)營餐飲管理類項目多年的餐飲文化公司，擁有豐富的市場營銷經(jīng)驗，還擁有多種餐飲銷售管理理念，是一個將放心消費餐飲文化進行到底的企業(yè)。旗下除了擁有小涮哥這樣的市場熱門餐飲種類之外，還經(jīng)營多種自助類餐飲項目。

小涮哥一個人吃，可以!小友相聚，可以!外賣回家，可以!加班餐，可以!小涮哥火鍋，新鮮蔬菜仿佛剛從地里摘出來的，嬌嫩欲滴的丸類、肉類、海鮮等美味食材，看得見的綠色，嘗得出的新鮮。

看到火鍋店擠滿的人，還有外面排的隊，誰不想開這樣一家店，賺賺錢呢!今天小編給大家推薦的人氣品牌小涮哥，它的裝修風格有特色，湯底口感好，食材夠新鮮，好吃還養(yǎng)胃，獲得了眾多消費者的追捧，在市場上的銷量十分可觀。改變了傳統(tǒng)火鍋的就餐形式，小涮哥，提倡健康衛(wèi)生的一人一鍋，每個人可以根據(jù)自己的口味來選擇鍋底和食材，而不用再考慮其他因素。如今，人們已經(jīng)養(yǎng)成衛(wèi)生飲食的習慣，小涮哥前景火熱。

1、品牌優(yōu)勢：對投資者更是有詳細的3級別裝修投資方案。市場上的模仿跟風者不絕，自豪的說，目前萬記是這個行業(yè)的標準和行業(yè)的領(lǐng)航者。

2、技術(shù)優(yōu)勢：創(chuàng)辦了“小涮哥火鍋”，眾多菜品都是經(jīng)過獨特的配方、秘方處理，使得餐品味道獨特，擁有眾多的客源，在顧客中樹立極好的口碑。

3、經(jīng)營優(yōu)勢：公司技術(shù)骨干全部都是香料干雜專業(yè)出身，擁有20多年的香料從業(yè)經(jīng)驗，再加上多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗。

4、團隊優(yōu)勢：公司管理團隊全力打造學習型團隊。公司多次組織進修學習，國內(nèi)考察，參加專業(yè)培訓機構(gòu)學習，在與優(yōu)秀企業(yè)的差距中尋找解決問題的根本答案。

1、店面面積足夠?qū)挸ā?/p>

2、鋪面選擇為一樓臨街商鋪，周圍有停車位，商業(yè)綜合體餐飲區(qū)，商業(yè)綜合體內(nèi)不受樓層影響。

3、有上下水，租期2年以上，電的容量在60千瓦以上，保證380V三相電源。

10、保護范圍為0.6公里，商業(yè)綜合體內(nèi)只允許開設(shè)1-2家，不受0.6公里保護范圍的限制。

11、店長在指定的店面培訓不得少于15天，前廳、后廚主管、收銀員培訓不得少于7天，開業(yè)前總部派2名技術(shù)骨干協(xié)助3天。

13、火鍋底料、香辣醬按市場價格由總部統(tǒng)一提供。

14、投資回收預期為8~12個月。

1.整店輸出支持：配送全套設(shè)備與工具，從協(xié)助選址、設(shè)計到裝修，總部全程協(xié)助參與。

2.駐店輔導支持：技術(shù)培訓、管理培訓、店員培訓、店長上門一對一輔導。

3.經(jīng)營促銷支持：公司提供開業(yè)促銷方案、日常促銷支持、節(jié)假日活動支持。

4.市場督導支持：不定期全國巡場輔導機制，輔助小涮哥連鎖加盟店解決經(jīng)營問題。

5.經(jīng)營風險調(diào)控：緊急人力資源輸出、幫助調(diào)整自身組織機構(gòu)，調(diào)控供應(yīng)方面等支持。

6.區(qū)域保障支持：每個區(qū)域只選擇一家加盟店，充分保障加盟商的利益。

7.物流配送支持：湯底等核心原料由總部統(tǒng)一配送。

1、加盟詳情咨詢：加盟商可以留下聯(lián)系方式，公司會主動與其聯(lián)系溝通。

　　2、現(xiàn)場考察：投資者對于小涮哥快餐火鍋品牌不是很清楚的地方可以在當?shù)氐募用说赇伩辈?，也可以去公司進行詳細了解。

　　3、加盟申請：在考察無疑后，便可以填寫加盟申請表，包括您身份證號，住址，加盟區(qū)域等等，如果您個人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。

　　4、審核通過及簽約：①遞交加盟申請后，需要等待的審核通知。②通過審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細節(jié)進行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達成一致意見后，就可以進行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準備好簽約所需的合法經(jīng)營證件及相關(guān)的加盟費用。⑤交納了費用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得給予的品牌經(jīng)營授權(quán)。

　　5、選址：招商專員對當?shù)厥袌銮闆r和地理位置進行分析，并對市場及店面考察評估。

　　6、裝修設(shè)計：公司與專業(yè)的裝修設(shè)計公司簽訂長年合同，會在加盟商選址完成對其進行全面的考察，整理出合理的設(shè)計方案，加盟商進行裝修即可。

　　7、人員培訓：將為加盟店提供相應(yīng)的培訓，包括培訓、管理培訓、經(jīng)營技巧培訓等。

　　8、開業(yè)策劃：提供開業(yè)指導，開業(yè)的宣傳策劃，專業(yè)人員上店幫扶開業(yè)。

　　9、正式營業(yè)：帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開業(yè)典禮，之后即可正式營業(yè)。