發(fā)布時間：2020-05-26 發(fā)布人：悟川燒烤
新時代互聯(lián)網(wǎng)外賣的興起，讓不少餐飲的銷售模式發(fā)生了變化，像以前路邊攤很火的燒烤，現(xiàn)在紛紛都開始做起了外賣，甚至有一些燒烤店直接就只做外賣，不再另外設(shè)立堂食位置，選址上也相對偏僻。那么，燒烤店只做外賣可行嗎？
縱觀近幾年都市年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，很多人晚上都不愿意再出門去吃夜宵，而是直接選擇點外賣。有心人如果看過現(xiàn)在外賣平臺上的燒烤店，就發(fā)現(xiàn)新店頻頻出現(xiàn)，并且銷量比起其他餐飲店來更加穩(wěn)定。燒烤店只做外賣是完全可行的，現(xiàn)在市面上也有不少成功的案例可供參考，比如說悟川燒烤就專注線上銷售，每月銷量也輕松破萬，比起堂食燒烤也毫不遜色，甚至還能超過。
只做外賣的燒烤店有幾個很大的優(yōu)勢，其一就是不用可以挑選很好的位置，像是做堂食的燒烤店一般都要臨街，能夠讓消費(fèi)者在遠(yuǎn)處就能看到，這樣的店面租金是不會太少的；但如果只做外賣，那可選擇性就太大了，只要外賣員找得到就行，即使偏僻一點也毫不影響，租金方面會有大幅度的降低。
燒烤店只做外賣的話，裝修設(shè)計的費(fèi)用就省了，只需簡單地刷白，看上去整潔干凈就行了，沒必要專門進(jìn)行設(shè)計，營造良好的就餐環(huán)境。事實上，現(xiàn)在燒烤店要做堂食，為了吸引年輕人，在裝修方面得花大工夫，可以說是前期支出的大頭了。而如果只做外賣，就省錢省力，完全可以不花這筆錢。
只做外賣也不用額外去雇傭服務(wù)員，正常來說2個人就能維持日常運(yùn)營了，互相負(fù)責(zé)接單和產(chǎn)品的制作。當(dāng)然，線上的燒烤店要想脫穎而出，不是單單等著顧客點單就行了，還要專門的運(yùn)營，甚至配合平臺來進(jìn)行活動促銷和推廣。外賣店內(nèi)的產(chǎn)品圖片也是很有講究的，越是精美的圖片越能提起顧客的食欲。所以說，現(xiàn)在與其自己開家燒烤店，還不如找家專業(yè)做外賣燒烤的品牌加盟，像是成熟可靠的成功品牌悟川燒烤，就和外賣平臺達(dá)成戰(zhàn)略合作，曝光度更高。雖然前期成本會略微升高，但有專門人員負(fù)責(zé)線上運(yùn)營，從長遠(yuǎn)來看，是絕對值得的。
燒烤店只做外賣是絕對可行的，市場上也已經(jīng)有不少成功的品牌，日均營業(yè)額可突破萬元。對于低成本的新手創(chuàng)業(yè)者，只做外賣的燒烤店操作簡單，投入少，如果自己沒什么信心，不妨選擇加盟悟川燒烤，投資回報是遠(yuǎn)超預(yù)期的。
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投資額度：3-5萬
所屬分類：燒烤
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