發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:悟川燒烤
夏天的晚上,和朋友一起喝酒擼串,是都市年輕人的日常。悟川燒烤面對(duì)龐大的市場(chǎng),打造標(biāo)準(zhǔn)化,易操作的新型模式,快速占據(jù)全國(guó)市場(chǎng),成為外賣平臺(tái)上的一匹黑馬。很多消費(fèi)者對(duì)悟川燒烤的評(píng)價(jià)都是非常便宜,為什么品牌能夠做到呢?
悟川燒烤成立于2018年,在當(dāng)年就收獲了新創(chuàng)品牌50強(qiáng)的榮譽(yù),距今不到2年的時(shí)間,全國(guó)門店超過(guò)了300家,深受國(guó)民的喜愛,單店?duì)I業(yè)額甚至超過(guò)了30萬(wàn)。別看悟川燒烤成立時(shí)間不長(zhǎng),但它背后的杭州總公司在餐飲行業(yè)做了七八年,成功案例比比皆是,這才能夠讓悟川燒烤一炮而紅。
那悟川燒烤怎么做到價(jià)格這么便宜呢?首先,燒烤本身就屬于小生意,每串上面的食材不用太多,悟川燒烤也秉承了薄利多銷的原則,沒(méi)有將盲目地定價(jià);其次,悟川燒烤的所有食材都是總部通過(guò)嚴(yán)選供貨商來(lái)提供的,量大的情況下成本自然也就低了,品牌在中間也不會(huì)額外提價(jià),因此才能做到這么便宜。最重要的是,悟川燒烤都是以外賣店為主,不用太大的店鋪,也不用什么太好的裝修,一個(gè)人就可以做起來(lái)了,這樣的低投入也是品牌能做到便宜的原因。
雖說(shuō)悟川燒烤的定價(jià)比市面上的同行便宜,但事實(shí)上品牌的利潤(rùn)卻一點(diǎn)也不少,像平常賣1元的素菜一串,本身的成本也就1-2毛,即使除去其他額外開銷,毛利也能在50%以上。最重要的是,悟川燒烤在外賣銷量是特別大的,隨便去外賣平臺(tái)找?guī)准业赇?,每月銷售都在9999以上,可想而知利潤(rùn)有多么龐大的。既能賺錢又能讓顧客滿意,這樣的悟川燒烤何愁沒(méi)有生意呢?
悟川燒烤能這么便宜,關(guān)鍵在于品牌的定位和努力,最大程度地降低投資者的成本,從而以物美價(jià)廉打動(dòng)年輕顧客,保持穩(wěn)中有進(jìn)的生意。悟川燒烤能這么短時(shí)間開幾百家門店,早就證明了自身的可靠,趁著現(xiàn)在還有機(jī)會(huì)趕快行動(dòng)!
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