發(fā)布時間：2020-05-26 發(fā)布人：全盛福北京烤鴨
烤鴨因其受眾范圍廣，操作制作簡單，而受到眾多加盟商的青睞。想要真正開出一家烤鴨加盟店，熟練的烤鴨技術(shù)不可少，而這個技術(shù)僅僅需要幾天的培訓(xùn)就能夠上崗，培養(yǎng)員工也較為簡單。那么現(xiàn)在售賣烤鴨能夠獲得多少利潤呢？
現(xiàn)在烤鴨售賣價格并不高，如果是在一個普通的烤鴨店進行購買的話，大約20元就能夠買下一整只烤鴨了。很多還未進入烤鴨行業(yè)的投資商都想了解，這樣一只20元的烤鴨投資商能夠獲得多少利潤。
我們首先可以簡單計算一下一個月的經(jīng)營成本，一家小型的烤鴨店一般不需要招聘員工，加盟商自己一個人制作和售賣就足夠了，于是就節(jié)約了勞動力成本。一個月的水電費消費為2000元，房租成本按照人流量比較大的地段進行計算，大約為8000元每月。原材料成本也是每個月經(jīng)營成本當(dāng)中的重要支出，每只鴨子的進價大約為13元左右，其他一些制作材料，每只鴨子花費0.5元左右。
接著我們來計算一家烤鴨店一天需要售賣出多少只烤鴨才能夠收回成本。設(shè)一月能夠賣出X只烤鴨，那么總共收入為20X，全部成本為13.5X+10000，當(dāng)收入等于成本的時候?qū)崿F(xiàn)盈虧平衡，可計算出一個月需要售賣出1539只烤鴨達到盈虧平衡點。將此數(shù)據(jù)除以30天，可以知道一天需要售賣出52只烤鴨以上才能夠賺錢。
一般來說，如果加盟商選擇了一個較有市場影響力的烤鴨品牌進行加盟的話，一天能夠售賣出的烤鴨數(shù)量是非?？捎^的，大約在100只左右，那么一月總共的營業(yè)收入為6萬元，減去成本可知營業(yè)利潤為9500元，每只售賣20元的烤鴨能夠獲利的利潤為3.2元。
當(dāng)然，以上僅僅是一個粗略的計算，但是我們也可以從中得出一個結(jié)論，那就是一天能夠售賣出的烤鴨數(shù)量越多，那么每一個烤鴨所均攤的經(jīng)營成本就越少，所能夠獲得的利潤越高。而知名度對于提升銷量非常具有幫助，可見品牌的重要性。
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所屬分類：中餐
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