發(fā)布時(shí)間:2019-12-18 發(fā)布人:喜姐炸串
街頭小吃是永恒不變的熱門,看似只是休閑小吃,但買的頻率卻絲毫不低,尤其是逛街時(shí)都會(huì)順手買上一堆。南京新出了一家叫喜姐炸串的,只有十幾方的門店,每天都有人在排隊(duì),甚至吃一次要等一個(gè)小時(shí)也沒有澆滅消費(fèi)者的熱情,可謂是火爆了市場。那么,喜姐炸串是怎么火起來?小編專門請了品牌創(chuàng)始人來給我們講解答案。
1.?產(chǎn)品為先
喜姐炸串充其量也就是街邊的炸串店,為什么能有這么多人買,本質(zhì)上還是產(chǎn)品夠好吃??偛繛榱搜邪l(fā)出最好吃的美食,全部原材料都是不惜成本選擇最優(yōu)質(zhì)的,并且經(jīng)過了反復(fù)的試吃,淘汰了大量的失敗品才有現(xiàn)在的經(jīng)典美味。從顧客們爭先恐后地購買就能知道他們對喜姐炸串是非常認(rèn)可的,這也是火起來的關(guān)鍵。
2.?善于營銷
不管是看南京年輕人的朋友圈,還是大眾點(diǎn)評,外賣平臺上,都能頻頻見到喜姐炸串的身影,這樣帶來的知名度提升是顯而易見的。餐飲行業(yè)里,酒香也怕巷子深,喜姐炸串創(chuàng)始人很早開始就布局線上,并激發(fā)消費(fèi)者自發(fā)拍照的欲望,來進(jìn)行廣泛地宣傳。
3.?服務(wù)優(yōu)質(zhì)
喜姐炸串火起來的一個(gè)因素,那就是品牌非常重視自身的服務(wù),在人員培訓(xùn)的時(shí)候,特意強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn),要認(rèn)真對待每一位顧客的要求,尤其是在調(diào)味料的添加上,要詳細(xì)針對每一份不同的需求添加,切莫為了省事就定個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。這樣細(xì)致的服務(wù)帶來的好處是顯而易見的,就是消費(fèi)者對喜姐炸串更加認(rèn)可,也大大提高了回購率,形成了龐大的忠實(shí)客源。在這樣的基礎(chǔ)上,怎么可能火不起來呢?
喜姐炸串火起來表面看起來只是偶然現(xiàn)象。但創(chuàng)始人表示,團(tuán)隊(duì)早在推出之前就對市場做了全面的分析,并試營業(yè)了一段時(shí)間,及時(shí)對問題進(jìn)行了調(diào)整,才能做到開一家火一家,每天都有人排隊(duì)的現(xiàn)象。投資者如果也感興趣的話,可別再錯(cuò)過了!
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