發(fā)布時間:2019-02-28 發(fā)布人:黃蜀郎雞公煲
雞公煲是重慶燒雞公和干鍋雞在外地城市相融合后出現(xiàn)的變種菜品,味道濃醇嫩滑,麻辣鮮香,具有滋陰補陽的功效。
近些年來,各類品牌的雞公煲店鋪已經(jīng)開遍了全國各地,并仍有繼續(xù)擴張的勢頭,雖然我國南北方人們的口味差異極大,但雞公煲卻同時籠絡住了他們的味蕾。另一方面,雞公煲不僅味道鮮美,而且相對于火鍋、燒烤等國民佳肴,它的價格更加低廉,性價比極高,因而市場前景非常好。
正是在這樣的背景下,選擇現(xiàn)有的雞公煲品牌開加盟店,成為了很多初次涉足餐飲領域的創(chuàng)業(yè)者致富的新方向。不過,面對市場上繁多的品牌,一些人還停留在無從下手的階段,更多的時候,他們只會問:“XXX品牌怎么樣???”
所以接下來,筆者也就不再多言,直接為大家推薦一個值得加盟的雞公煲品牌,黃蜀狼。
要衡量一個品牌究竟怎么樣,主要應該從三個維度去考慮,即市場前景、自身競爭力還有利潤情況。雞公煲的市場前景上文已經(jīng)說過,所以這里就不再贅述,下面我們主要說一下黃蜀狼的自身競爭力和利潤情況。
黃鼠狼的競爭優(yōu)勢主要體現(xiàn)在它的菜品味道。與很多空有名號的雞公煲不同,黃蜀狼沿襲了川蜀古方,并加以改進創(chuàng)新,從而研發(fā)出了專屬的密料配方,讓消費者吃上一口后欲罷不能,吃過一次后難以忘懷。同時,黃蜀狼還根據(jù)南北方人們對辣味的不同接受程度,推出了多種辣味層次的菜品,讓每一位喜愛雞公煲的人都吃到適合自己的美味。
關于黃蜀狼雞公煲的利潤,根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計是這樣的:在一個二線城市,一家黃蜀狼雞公煲店鋪的每日客流量是110人,一天的營業(yè)額大約有1540元,一個月按30天計,那么月營業(yè)額就是4.62萬元。黃蜀狼的毛利率在65%,再扣除掉店面租金、水電消耗、人員工資等成本費用,那么一個月的凈利潤就是1.28萬元,一年下來是15.31萬元,相對于它十萬左右的投資,這還是很可觀的。
上述是關于黃蜀狼雞公煲的一些基本情況,總的來說,它還是很值得加盟的。
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