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古城樊氏
古城樊氏

投資額度:10-20萬

所屬分類:餐飲

公司名稱:西安百代餐飲管理有限公司

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基本信息
  • 加盟費(fèi)用: 10-20萬
  • 適合人群:自主創(chuàng)業(yè),大學(xué)生創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y
  • 所屬行業(yè): 餐飲
  • 經(jīng)營模式:加盟,直營
公司信息
  • 公司名稱: 西安百代餐飲管理有限公司
  • 企業(yè)類型: 民營
  • 注冊資金: 200.00萬
 
古城樊氏加盟介紹

  據(jù)《左傳》記載,樊氏為商湯的后裔子孫,在商中期以后,按分封的地名,形成包含樊氏在內(nèi)的七大族。而臘汁肉夾饃追溯于周代,延傳至今已有三千多年歷史。在唐朝就已有樊氏子孫在長安販賣臘汁肉夾饃的記載與傳說。清朝末期,古城樊氏子孫幸得慈禧御廚點(diǎn)撥,將宮廷御膳配方融入臘汁肉夾饃古法秘方中,并提煉升華制作工藝,最終形成傳承至今的樊氏臘汁肉夾饃秘方?,F(xiàn)今的古城樊氏子孫通過古法秘方和制作工藝不斷改良,以現(xiàn)代化中央廚房標(biāo)準(zhǔn)工藝,品控精細(xì)化生產(chǎn),使其具備獨(dú)特的風(fēng)味,產(chǎn)品品牌獨(dú)樹一幟。在全國范圍內(nèi)擁有數(shù)百家門店,古城樊氏臘汁肉夾饃深植于消費(fèi)者心中!

  古城樊氏堅(jiān)持“實(shí)至名歸·百代傳承”的品牌定位,獲得了幾代顧客的青睞,擁有難以計(jì)數(shù)的顧客消費(fèi)群體,悠久的歷史贏得了良好的商譽(yù),隨著全國分店數(shù)量的增多,古城樊氏將為更多關(guān)注健康、追求品質(zhì)的社會大眾提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗(yàn)。

  古城樊氏采用的白吉饃,是用關(guān)中特有的面粉進(jìn)行全發(fā)酵烤制,面坯為碗狀,揉制后做成碗形。在烤制過程中上下同時(shí)進(jìn)行加熱,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿,若隱若現(xiàn)的火色線浮于饃上。其形制就象一個(gè)漢朝的瓦當(dāng)。稱為:鐵圈虎背菊花心。

  古城樊氏臘汁肉精選上好的豬排末端軟肋,以傳自春秋戰(zhàn)國時(shí)期的古法工藝進(jìn)行臘鹵,使用加入御膳配方的陳年秘制鹵湯,有極佳的滋補(bǔ)效用,配采自八百里秦川各個(gè)地方的特色調(diào)料,大火鹵制,小火入味;將湯汁的味道融匯在肉中,糖漿一樣的鹵汁使肉色澤紅潤,氣味芬芳。慢火熬制而成的肉,肉質(zhì)軟糯,濃郁醇香,饃的平淡更加凸顯出肉的香醇。

古城樊氏加盟

 
古城樊氏加盟優(yōu)勢

? ? 產(chǎn)品優(yōu)勢:獨(dú)特的配方的工藝

  古城樊氏臘汁肉,精選幾十種中藥材配制而成,用傳統(tǒng)的臘汁工藝鹵制出的臘汁肉醇香四溢、色亮味香、肥而不膩、瘦而不柴、軟爛醇香、久儲不變,入口后回味無窮,實(shí)為人間一大美味;的打饃工藝和配方,打制出鐵圈虎背菊花心,外酥里嫩兩張皮的白吉餅,早已聞名三秦,譽(yù)滿四海!

  市場優(yōu)勢:產(chǎn)品成熟—無需經(jīng)過市場考驗(yàn)

  所有產(chǎn)品均是地方傳統(tǒng)小吃,經(jīng)過幾千年古城人民的不斷改良、發(fā)揚(yáng),最終繼承保留下來,并完全融入人們的生活當(dāng)中,成為人們生活中不可分割的一部分,不存在是否能被市場接受的風(fēng)險(xiǎn)。

  經(jīng)營優(yōu)勢:門檻低—無需廚師,無經(jīng)驗(yàn)亦可做

  產(chǎn)品操作方面:公司將所有產(chǎn)品操作環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化,無需經(jīng)驗(yàn),無需雇傭廚師(公司統(tǒng)一配送臘汁肉和調(diào)料醬料,以保證產(chǎn)品口味的一致性和統(tǒng)一性,不依賴廚師的經(jīng)驗(yàn))。店面經(jīng)營管理方面:公司經(jīng)過長期經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)積累,不斷完善形成專業(yè)系統(tǒng)的經(jīng)營管理手冊。我們的口號是:“做餐飲—簡單! ”

  保障優(yōu)勢:專業(yè)的團(tuán)隊(duì)、完善的體系

  公司總部將派專人輔導(dǎo)您做商圈分析和店面選址工作;店面確定后,公司總部指定的設(shè)計(jì)公司開始設(shè)計(jì)規(guī)劃。加盟商在公司總部統(tǒng)一輔導(dǎo)下開展店面營建工作;店面開業(yè)后,由專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)對店面做運(yùn)營監(jiān)督指導(dǎo)。

  資源優(yōu)勢:現(xiàn)代化的工藝、標(biāo)準(zhǔn)化的供給

  現(xiàn)代化廠房以及QS生產(chǎn)線、科學(xué)的品質(zhì)保障體系、標(biāo)準(zhǔn)化儲運(yùn)體系以及物流供給鏈。

  發(fā)展優(yōu)勢:方便快捷,市場需求大

  操作簡單,攜帶便利,老少皆宜,市場需求空間大、宜復(fù)制,投資風(fēng)險(xiǎn)小。

  管理優(yōu)勢:強(qiáng)大的信息管理系統(tǒng)軟件的支撐

  餐飲管理系統(tǒng)包括:前臺收銀、廚打管理、后臺菜品資料維護(hù)、會員管理、采購管理、物料庫存管理、報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)賬、采購、庫存、核算的管理。全方位覆蓋的監(jiān)控系統(tǒng)。

古城樊氏加盟優(yōu)勢

 
古城樊氏加盟條件

? ? ? 1、認(rèn)可“古城樊氏”品牌、產(chǎn)品并認(rèn)同其企業(yè)文化和經(jīng)營理念。

  2、對餐飲感興趣,致力于在餐飲業(yè)發(fā)展。

  3、具有良好的商業(yè)合作意識和一定的市場風(fēng)險(xiǎn)意識及抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

  4、具備優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)。

  5、能與公司建立長期的合作關(guān)系。

  6、能理解餐飲、零售行業(yè)的運(yùn)作模式。

  7、重合同,守信譽(yù)。

  8、有較強(qiáng)的社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力。

  9、具有法人資格或合法經(jīng)營資格。(超過兩人或以上的合伙人,建議明確主次。)

古城樊氏加盟條件

 
古城樊氏加盟支持

? ? ? 1、選址與評估

  協(xié)助加盟者對所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查,對建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益估等,供加盟者選址參考。若加盟者尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r(shí),“古城樊氏”總部會協(xié)助加盟者尋址。對于店址的評估、選擇、營業(yè)額預(yù)估等,總部僅提供建議參考,不做任何保證。

  2、統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)與設(shè)備

  為確?!肮懦欠稀钡慕y(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì),有償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工,總部派人督核、指導(dǎo),加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。為確保產(chǎn)品質(zhì)量,餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定供應(yīng)商提供,雙方簽定設(shè)備購銷合同。

  3、人力資源輔導(dǎo)

  開店前,提供人員招募、人事制度參考資料,并輔導(dǎo)加盟者招募新進(jìn)人員。開店后,總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo),加盟店若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后,總部也提供有償支援,并經(jīng)常舉辦在職教育訓(xùn)練。

  4、不斷的教育訓(xùn)練

  開業(yè)前,總部為加盟者、經(jīng)營團(tuán)體針對經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為餐廳經(jīng)理、管理組、員工和接待員分別設(shè)相應(yīng)課程,在公司總部培訓(xùn)基地進(jìn)行為期15-20天的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。店面營建結(jié)束后,總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店培訓(xùn)并輔導(dǎo)店面開業(yè);開業(yè)后,針對從員工到經(jīng)理的各階段層管理干部不同工作內(nèi)容,開設(shè)了相應(yīng)的持續(xù)教育課程,同時(shí),為加強(qiáng)與加盟者之間的溝通,總部不定期舉辦各種交流會。

  5、統(tǒng)一配送

  總部統(tǒng)一配送內(nèi)容如下:①原副料配送 ②醬料配送 ③專用工器具配送 ④餐具配送 ⑤帶“古城樊氏”商標(biāo)LOGO物品 ⑥服裝配送 ⑦包裝物配送

古城樊氏加盟支持

 
古城樊氏加盟流程

 ? ?報(bào)名:凡對本項(xiàng)目感興趣的投資者,可以登錄公司網(wǎng)站報(bào)名,也可以親自前往西安百代餐飲管理有限公司招商管理總部報(bào)名。報(bào)名內(nèi)容包括:書面測試、填寫加盟申請表;為此,我們感謝您對“古城樊氏”的關(guān)注。

  咨詢:報(bào)名完成后,有專人向您介紹有關(guān)加盟事宜,同時(shí)您也可以針對加盟事宜進(jìn)行提問,交流。

  加盟資格審核:在咨詢交流的過程中,工作人員會對你的談話做一定的記錄并形成文件,匯同“書面測試卷”,“加盟申請表”一并提交公司總部進(jìn)行審核。審核周期為五個(gè)工作日。

  審核未通過:如果五個(gè)工作日后兩日內(nèi)您未接到公司招商部的電話約談,便是審核未通過,我們再次謝謝您對“古城樊氏”的關(guān)注。

  審核通過:如果五個(gè)工作日后兩日內(nèi)您接到公司招商部電話約談,便是審核通過。很高興您獲得了加盟“古城樊氏”的一個(gè)資格。

  面談:審核通過后十個(gè)工作日為“資格”保留期;請您在十個(gè)工作日內(nèi)與公司積極溝通,面談。

  簽訂加盟意向書:審核通過后十個(gè)工作日之內(nèi),以簽訂“加盟意向書”為最終獲得加盟“古城樊氏”的資格;否則取消您的加盟資格。

  鋪面的確定、租賃:當(dāng)您最終獲得了加盟“古城樊氏”的資格后,公司便會協(xié)助您進(jìn)行鋪面的選址規(guī)劃,租賃。直到門面確定及租賃合同的順利簽訂。

  簽約“特許經(jīng)營合同”:攜帶本人身份證原件,租房合同原件,房產(chǎn)證或房屋買賣合同復(fù)印件,及投資合伙人之間的投資協(xié)議原件,到公司招商部簽訂“特許經(jīng)營合同”。

  店面營建:特許經(jīng)營合同簽訂后,接下來進(jìn)入店面營建階段,在公司營建部的指導(dǎo)下,有計(jì)劃的展開店面營建工作。

  試營業(yè):店面營建結(jié)束,驗(yàn)收結(jié)束,由加盟商填寫開業(yè)申請表,申請開業(yè)。公司同意,批復(fù)開業(yè);不同意,內(nèi)部整頓,直到合格通過公司批復(fù)方可開業(yè)。

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