發(fā)布時間:2019-10-09 678商機(jī)網(wǎng)
重慶火鍋加盟店如何向多樣化發(fā)展?重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下明星品牌解放碑洞子火鍋為您詳細(xì)分析!
一、口味的多樣化
眾所周知,重慶火鍋以麻辣著名,但對于不少地區(qū)的人來說,難以接受過麻或者過辣的食物,因此,想要占領(lǐng)更大的市場,口味上得進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。不僅要根據(jù)當(dāng)?shù)厝藢β槔钡慕邮芏葋碚{(diào)制新比例的鍋底,更應(yīng)該迎合不同地區(qū)消費(fèi)者的口味,不斷創(chuàng)新,推出更多適應(yīng)性更高的口味。解放碑洞子火鍋就在原有的牛油鍋底的基礎(chǔ)上研發(fā)出了數(shù)十款不同口味的鍋底!
二、就餐體驗的多樣化
然重慶火鍋就餐氛圍十分熱鬧,但十家火鍋九家都一樣,想要出眾還得為你的火鍋店注入一點不一樣的色彩。比如通過不同的設(shè)計風(fēng)格,或追溯青春的校園風(fēng)格,或1秒穿越的宮廷風(fēng)等等,來引起顧客內(nèi)心的波動。此外如果能在就餐過程中加入一些獨特的民間藝術(shù)表演,則能大幅提升顧客的好感度。解放碑洞子火鍋店面就有“搖一搖”等小游戲,非常有效地調(diào)動了了消費(fèi)者的積極性!
三、多樣化地增加顧客粘度
對于火鍋店來說,每一位顧客都需要用心維護(hù),合理地增加顧客粘度才能讓火鍋店的回頭客得到增加。那么如何才能增加顧客粘度呢?一般來說,設(shè)立會員制、常與顧客互動(比如消費(fèi)贈送小禮品、線上互動打折等等),都能拉近顧客和火鍋店的距離,增加顧客的認(rèn)可度,讓火鍋加盟店得以長久生存下去。
火鍋市場迸發(fā)出前所未有的生機(jī),是各大品牌不斷擴(kuò)張的主要原因,但是想要讓加盟的每一家重慶火鍋店都能得以生存,一定要切忌盲目模仿,應(yīng)根據(jù)自身品牌特色,盡可能地向多樣化的方向發(fā)展,才能更好、更快地贏得顧客的傾心。
解放碑洞子火鍋不斷打造品牌特色,品牌經(jīng)過三十余年的沉淀,打造了一套完整的經(jīng)營模式和加盟體系,不斷創(chuàng)新為加盟商注入活力,提高其在市場上的競爭力,竭盡全力做加盟商背后的砥柱。目前解放碑洞子火鍋門店已經(jīng)超過480家,并且仍在擴(kuò)張中,期待各位有志之士前來考察交流。
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