發(fā)布時間：2019-10-11 678商機(jī)網(wǎng)
來到重慶解放碑哪有不吃重慶老火鍋的道理
解放碑洞子老火鍋起始于1985年，至今已經(jīng)35年的歷史！
全國加盟店近500家！在重慶名氣不是一般的大！
那就趕快跟緊小編的腳步到解放碑洞子老火鍋細(xì)細(xì)品嘗一番！
一如牛油老火鍋，解放碑洞子老火鍋也是重慶獨(dú)有的麻辣鮮香味。每鍋都是現(xiàn)炒，再加入高湯，精選幾十種天然香料。加熱后上下翻騰的辣椒+花椒，成就了這一份辣而不燥、香而不膩的湯底，陣陣香氣不斷涌過來，這讓人怎么能hold住哇！
解放碑洞子老火鍋始終堅(jiān)持使用一次性鍋底，使用百分之百純鮮牛油熬制，不含任何添加劑。
鍋底那么鮮香，和地道材料分不開。優(yōu)選四川茂汶縣的花椒，石柱紅辣椒，外加豬骨、中草藥等，每一種食材都盡收眼底。辣味刺激，能夠迅速打開味蕾，味道醇厚，而且好吃不上火，爽！
麻辣牛肉
解放碑洞子老火鍋主推！專門腌制過的麻辣牛肉，肉質(zhì)細(xì)膩，口感細(xì)嫩綿軟，入口順滑。
粉嫩的牛肉外緣不是油脂，而是富含膠原蛋白的軟筋。15秒燙熟后就會自動卷成花狀，裹著入味的鍋底，吃了它感覺內(nèi)心在升華~
極品屠場鮮毛肚
每天清晨從屠場購進(jìn)的新鮮毛肚，清洗的非常干凈。毛肚每一片又大又薄，仙氣襲來，有種清麗脫俗之貌。口感清脆，嘎嘣脆~
極品鮮鵝腸
解放碑洞子老火鍋選用的 品鮮鵝腸，每根有無名指那么粗！從取材到上桌，鵝腸被放置在冰上，全程低溫處理。在滾燙的紅油鍋里滾上一滾，麻利得撈出來，就可以吃了。爽脆中夾雜著火辣，清爽異常。
巴沙魚
超級吸引人的巴沙魚，來了的客人都會吃它。巴沙魚，油脂豐厚且無肌間小刺，白嫩透粉的半身魚肉被切成片，粉嫩粉嫩的樣子真是想摸摸它。巴沙魚肉質(zhì)特別鮮美滑嫩，口感豐富，好吃好吃敲好吃~
你還在等什么？趕快叫上家人朋友來解放碑洞子老火鍋吃飯吧！
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