發(fā)布時(shí)間:2019-10-16 678商機(jī)網(wǎng)
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一:火鍋鍋底:
劉家佳碼頭老火鍋的王牌就是正宗牛油,采用的是傳統(tǒng)古法炮制,且原材料都多達(dá)幾十種,經(jīng)過師傅的耐心熬制而成,保證了重慶最正宗的火鍋味道,在整個(gè)餐飲行業(yè)實(shí)屬罕見,并一致受到消費(fèi)者贊賞,還在鍋底選擇上推上了養(yǎng)生鍋,鴛鴦鍋底等等給了消費(fèi)者更多的選擇。
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手工鮮蝦滑:
劉家佳碼頭老火鍋的鮮滑極其出名,甄選14厘米的新鮮黑虎蝦純手工制作,保證食材的口感和新鮮度。和普通的蝦滑不同的是,里面還添加了馬蹄粒,使得每份蝦滑粒粒飽滿,Q彈爽滑。
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鮮鴨血:
鴨血是吃火鍋的標(biāo)配。說實(shí)話我很難控制住自己的手,在吃火鍋的時(shí)候不去猛撈辣鍋里的鴨血,鴨血倒進(jìn)辣鍋里燙煮,把鴨血放到牛油鍋底中充分燙煮,絕對(duì)是一塊充滿靈魂香味的鴨血,讓每個(gè)吃貨的欲罷不能。
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鮮鴨腸:
鴨腸選用的都是鮮鴨腸,現(xiàn)殺現(xiàn)賣的。粉嫩的鴨腸是下火鍋的精品,待鍋中冒著煙時(shí),放進(jìn)鍋中交融短暫幾秒撈起放到油碟里便可享用,入口香脆爽口,這一口美味好吃到無法形容。
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???狀元腰片:
比手掌還大的腰片,透著粉紅色誘人的色澤,超大一塊,分量十足。特別考驗(yàn)食客的用筷功底。下鍋之前店里專門人員會(huì)教你用餐的二個(gè)個(gè)步驟,解鎖腰片精致吃法,少了它那這頓火鍋吃起來也就沒什么意思了。
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重慶老火鍋哪里最好吃?靠味道火爆火鍋市場(chǎng)的老店!面對(duì)如此誘人的美食,小伙伴還在猶豫什么呢?趕快去打卡吧!?。∶朗车刂肪驮谏称簤挝饔拦夂统?
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