發(fā)布時間:2019-11-21 678商機網(wǎng)
重慶火鍋加盟哪個品牌好?困擾加盟商的首要問題就是經(jīng)營管理,管理分很多方面。在此,重慶解放碑洞子火鍋管理部經(jīng)理以“解放碑洞子式服務(wù)”案例,向大家分析一下解放碑洞子火鍋總部服務(wù)規(guī)范,讓加盟商們清楚明晰地看到火鍋店服務(wù)該怎么做。
首先我們來看一組數(shù)據(jù),看看服務(wù)對顧客的影響。其實,顧客在不滿意時,有50%的顧客會選擇不投訴;留住一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5;顧客流失率降低5%,利潤會提升25%以上。由此可見,服務(wù)不好,顧客不一定會表現(xiàn)出來,但一定會調(diào)低認可度,一步步放棄進店消費,所以,做好服務(wù),留住顧客很有必要。
要做好服務(wù),我們需要通過多方面去塑造。
1. 微笑
服務(wù)員是消費者對火鍋店服務(wù)感官的直觀接觸者,微笑面對顧客是基本素養(yǎng)。“伸手不打笑臉人”,微笑待人,不僅能給顧客帶來好感,更能避免很多沖突。在這里,微笑不需要多標(biāo)準(zhǔn),只要真誠、舒適,那顧客就能感受到。
2. 說話方式
微笑過后,服務(wù)正式開始。在服務(wù)過程中,很多內(nèi)容都要通過交流來實現(xiàn),因此,服務(wù)員一定要注意說話方式,至少說話要清晰明了,再能讓人如沐春風(fēng)就更好了。在這里,重慶解放碑洞子火鍋整理出一套火鍋店服務(wù)語言,從禮貌用語、說話態(tài)度、語氣等3方面去塑造,輕松提高所有加盟店服務(wù)素質(zhì)。
另外,我們還可以通過換位思考,拉近顧客距離;縮短服務(wù)流程,提升服務(wù)質(zhì)量;還有很多很多.......
重慶火鍋加盟哪個品牌好?重慶解放碑洞子火鍋不僅服務(wù)流程細致,其他營銷、管理內(nèi)容也都已形成完整成熟系統(tǒng),能有效幫助重慶特色火鍋店加盟商,只要您加入即可享受到。
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