發(fā)布時(shí)間:2019-07-26 發(fā)布人:polarcafe 寶拉白熊咖啡
自主創(chuàng)業(yè)是一個(gè)大的趨勢(shì),很多人愿意從辦公桌前逃離開,選擇自己開一家店??Х葟d變成了很多人的第一選擇。市場(chǎng)上的咖啡廳各式各樣,選擇一個(gè)好的地理位置成為了一個(gè)大難題。那么咖啡廳適合什么地方開呢?
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咖啡廳在哪里開比較合適,經(jīng)常需要的是人員對(duì)咖啡市場(chǎng)的觀察,是否有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,別的店面是否會(huì)對(duì)咖啡廳的經(jīng)營(yíng)造成壓力,咖啡廳周邊人流的來(lái)源,是否會(huì)因?yàn)橥饨缭驎?huì)造成一定的顧客流失,客流是否會(huì)轉(zhuǎn)移,周邊人口的消費(fèi)條件,這都在一個(gè)地理位置的考察范圍之內(nèi),新的投資者往往不太了解此類市場(chǎng)觀察,最終造成一定的損失,咖啡廳 適合開在哪里是要綜合各方要素進(jìn)行細(xì)致的篩選。
下面來(lái)舉幾個(gè)例子:
一,辦公樓
可以說(shuō)喝咖啡最多的顧客群體就是上班族,像現(xiàn)在的城市規(guī)劃大多的辦公樓都是聚集在一塊地區(qū)的,像咖啡廳就可以瞄準(zhǔn)這一塊區(qū)域進(jìn)行經(jīng)營(yíng),有一定的客流量,并且客流量也比較穩(wěn)定,同時(shí)要注意周圍有沒有風(fēng)格價(jià)位相同的咖啡廳,再進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,吸引消費(fèi)者,最后回報(bào)的利潤(rùn)是十分可觀的。
二,商圈市中心
咖啡廳不像之前,它的市場(chǎng)已經(jīng)拓寬了很多,在商圈市中心的地方,人們往往也會(huì)選擇咖啡廳作為約會(huì),洽談,休息的地點(diǎn),更何況是配上有情調(diào)有特點(diǎn)的裝潢,來(lái)往逛街的學(xué)生也會(huì)成為客源,商圈的人流量大,顧客總類也多,在商圈開咖啡廳也要特別注意價(jià)位,滿足更大顧客群體的消費(fèi)體驗(yàn)。最重要的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊能否維護(hù)住自己的客戶。
以上的地理位置都是客流量大,交通比較發(fā)達(dá)的地方,咖啡廳適合什么地方開呢,有人的地方就有消費(fèi),一個(gè)良好的地理位置,就能確定一部分客源,可以從地理位置預(yù)估這個(gè)咖啡廳未來(lái)能帶來(lái)多少的收益,咖啡廳應(yīng)該在人流量大,有咖啡消費(fèi)意向的地方。
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