發(fā)布時間：2019-03-20 發(fā)布人：李先生牛肉面
面館在大街上算是很常見的一種店了，做起來簡單，不需要太多的技術(shù)和資金，只要一個小小的店面就能開張了。許多投資者就想當(dāng)然認為開面館很容易賺錢，紛紛投入進去，但每過多久就面臨失敗的情況。今天小編就來總結(jié)開面館失敗原因，希望想開店的人不要犯。
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一.?不懂行業(yè)，盲目投入
創(chuàng)業(yè)切記看到別人賺錢就投入進去，你要想想為什么他能賺錢，優(yōu)勢點在哪里，而不是只看到表面的光鮮。許多投資者根本不懂怎么開面館，也沒對周邊的市場有所了解，就匆匆忙忙開店，沒過幾個月就運營不下去了。
二.?選址有偏差
選址不能單單只考慮到人流量，而是要綜合考慮目標(biāo)人群，潛在消費人群和未來的發(fā)展。某個地方可能現(xiàn)在很好，但不久后城市規(guī)劃要修路，那可能就幾個月生意都要很差，對于新店的打擊無疑是巨大的，因此選址要有長久的目光，否則很容易失敗。
三.?產(chǎn)品沒有特色，不好吃
開面館要想取勝，產(chǎn)品才是決定性因素。開面館不是說要有大量的特色產(chǎn)品，但起碼得有一樣招牌的，能夠吸引別人的，否則別人憑什么要選擇來你家呢？前期，你要不自己去學(xué)習(xí)制作手段，要不就雇個靠譜的廚師，這樣才能保證面館能瞬移開下去。
四.?服務(wù)態(tài)度不好
許多面館可能會因為忙起來，客人太多卻忽視了服務(wù)，比如說對某個客人的要求沒有回應(yīng)，沒有按照客人的要求放配料。這樣的小細節(jié)都會讓客人流失，影響店面潛在的口碑，長期下去面館的生意就會越來越差。
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知道了開面館失敗的原因后，做這一塊的投資者就要有意識地避免，加強自己的經(jīng)營管理，讓面館開的越來越好。
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投資額度：50-100萬
所屬分類：面館
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