江西米掌門(mén)煲仔飯店里所販賣(mài)的是正宗廣東風(fēng)味的煲仔飯，江西米掌門(mén)煲仔飯的創(chuàng)始人就是為了將煲仔飯這一傳統(tǒng)的廣東美食帶到全國(guó)美食愛(ài)好者面前，這才將江西米掌門(mén)煲仔飯做成了加盟連鎖的經(jīng)營(yíng)方式。xCy678商機(jī)網(wǎng)

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煲仔飯最為重要的就是燒臘，沒(méi)有燒臘的煲仔飯是沒(méi)有靈魂的，因?yàn)闊D的油脂風(fēng)味十分特別，本身在風(fēng)干被鎖住油分的臘味，在煲仔中經(jīng)過(guò)高溫悶烤之后，帶著獨(dú)特風(fēng)味的油脂再次融化進(jìn)入大米和蔬菜中，讓一碗煲仔飯香氣四溢，讓食客食指大動(dòng)。xCy678商機(jī)網(wǎng)

江西米掌門(mén)煲仔飯為了完全保留廣式煲仔飯的風(fēng)味，其臘味都是以廣州土方子手工加工的，就是在創(chuàng)始人不怕麻煩，層層工藝的錘煉下，江西米掌門(mén)煲仔飯的臘味呈現(xiàn)出的地道正宗的廣東風(fēng)味，所以每一道煲仔飯上桌都引起路人的側(cè)目，讓人沒(méi)有辦法抵抗住它香味的誘惑，江西米掌門(mén)煲仔飯如今能在全國(guó)各地都生意火爆也得益于江西米掌門(mén)煲仔飯的口味把控。xCy678商機(jī)網(wǎng)

江西米掌門(mén)煲仔飯的煲仔飯當(dāng)然是先做的，只有臘味是提前腌制好的以外，其他所有煲仔飯都是現(xiàn)場(chǎng)制作的，因?yàn)殪易酗埑伺D味之外，還有一個(gè)經(jīng)典之處就是在于煲仔底部的那一層薄薄的，脆香的薄米鍋巴，這層鍋巴必須是先做的米飯才能在大火上烤出來(lái)的，是不可能提前做好的。xCy678商機(jī)網(wǎng)

那很多加盟商可能會(huì)擔(dān)憂，每一份煲仔飯都要先做，那對(duì)制作時(shí)間的要求豈不是很高？其實(shí)這也是加盟商們多慮了，因?yàn)榻髅渍崎T(mén)煲仔飯具有多年的煲仔飯烹飪經(jīng)驗(yàn)，所以在加盟之初，江西米掌門(mén)煲仔飯給加盟商提供的烹飪?cè)O(shè)備就解決了這一問(wèn)題。江西米掌門(mén)煲仔飯改良過(guò)的煲仔飯專用鍋爐，可以在加快烹飪煲仔飯的同時(shí)，還能不影響風(fēng)味。與此同時(shí)，這個(gè)設(shè)備還可以同時(shí)加工多個(gè)煲仔飯，所以在烹飪時(shí)間上，加盟商并不需要擔(dān)心。xCy678商機(jī)網(wǎng)

然后，除了煲仔飯的米飯之外，其實(shí)很多江西米掌門(mén)煲仔飯其他的餐品，會(huì)制成半成品配送到加盟店，這樣的半成品在調(diào)味上已經(jīng)做好了，有些可能只需要稍稍加工，有的就需要長(zhǎng)一些時(shí)間加熱，但總的來(lái)說(shuō)都是不需要耗費(fèi)加盟商太多烹飪時(shí)間的食品，讓每個(gè)加盟江西米掌門(mén)煲仔飯的加盟商只需要專心為顧客做好每一鍋香甜可口的煲仔飯就可以了。xCy678商機(jī)網(wǎng)

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