發(fā)布時(shí)間：2019-01-25 發(fā)布人：漢麗軒自助烤肉
伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的全方位、立體化發(fā)展，人們?nèi)缃竦木蜆I(yè)選擇越來(lái)越多，而在這眾多選擇之中，餐飲領(lǐng)域的自主創(chuàng)業(yè)成為了最受人們認(rèn)可的致富新方向。
不過(guò)對(duì)于大多數(shù)普通人來(lái)講，餐飲行業(yè)雖然準(zhǔn)入門(mén)檻很低，但是想要做好、做強(qiáng)卻很難。比如，時(shí)下最火爆的餐飲模式是自助烤肉，很多創(chuàng)業(yè)者都想抓住這個(gè)商機(jī)來(lái)大干一場(chǎng)，可真到了實(shí)際開(kāi)店的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己既沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力，也不懂得如何招攬顧客，可謂是“一窮二白”。
而在筆者看來(lái)，創(chuàng)業(yè)者們想要通過(guò)開(kāi)烤肉店走上成功致富的道路，其實(shí)完全可以選擇一種更為簡(jiǎn)單易行，且風(fēng)險(xiǎn)更小的形式，品牌加盟。以現(xiàn)在的大熱門(mén)漢麗軒為例，它開(kāi)創(chuàng)了“烤肉超市”這一獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，200多種菜品無(wú)所不包，就像超級(jí)市場(chǎng)般可以滿(mǎn)足各類(lèi)人群的不同需要，讓眾口不再難調(diào)，因而受眾范圍極廣，根本不用擔(dān)心客源的問(wèn)題。
當(dāng)然，談到品牌加盟，最重要的還是加盟費(fèi)用和利潤(rùn)回報(bào)的問(wèn)題，筆者接下來(lái)就為大家詳細(xì)的說(shuō)明一下。
在通常的情況下，加盟漢麗軒的費(fèi)用包括品牌使用費(fèi)和保證金、開(kāi)店的基礎(chǔ)投入與成本投入這兩大部分。加盟店分為標(biāo)準(zhǔn)店和精品店兩種，店鋪面積在200—1000㎡，其中標(biāo)準(zhǔn)店的品牌使用費(fèi)和保證金加在一起是26萬(wàn)元，精品店是16萬(wàn)元。另一方面，店鋪的基礎(chǔ)投入與成本投入根據(jù)統(tǒng)計(jì)可以折合成每平方米2500元，如果是開(kāi)一家200㎡的標(biāo)準(zhǔn)店，那總投資大約在76萬(wàn)元左右。
而200㎡的漢麗軒，每日午餐的平均上座率是50%，晚餐是80%，人均消費(fèi)42元，那每日的營(yíng)業(yè)額就是4368元，一個(gè)月下來(lái)，營(yíng)業(yè)額就是13萬(wàn)。漢麗軒的年利潤(rùn)率在25%左右，所以一年的凈利潤(rùn)可以收入39萬(wàn)元，投資回報(bào)周期大約是一年半。在餐飲領(lǐng)域，相對(duì)于漢麗軒這種較大的量體，屬于正常水準(zhǔn)。并且就如上述所言，漢麗軒的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式使其擁有了強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這不僅使每一個(gè)加盟店都能賺到錢(qián)，而且還保證了每一筆利潤(rùn)收入都是穩(wěn)健無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的，面對(duì)如此好的機(jī)會(huì)，創(chuàng)業(yè)者們還在等什么？
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投資額度：20-50萬(wàn)
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