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傳說《聊齋志異》的蒲松齡老先生曾為煎餅作賦，把煎餅的做法以及美味程度洋洋灑灑的寫了一大篇，文末說：有錦衣公子過而羨之曰：“愿以我鼎內(nèi)之所烹，博爾手中之所遺可一乎?野老憮然，掉頭不易!”。
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石小沫煎餅果子由地地道道的濟(jì)南80后創(chuàng)立，曾擔(dān)任某知名廣告公司創(chuàng)意總監(jiān)，工作中追求完美的同時，對飲食品質(zhì)也追求所謂“色香味”。出于對兒時巷口的懷念，滿大街的煎餅果子中，卻唯獨(dú)少了一份最初小時候的味道。軟塌塌黏糊糊還摻雜著各種配料，無法下嘴，難以找回兒時回憶，煎餅源于山東，發(fā)于天津，濟(jì)南卻始終沒有正宗的煎餅果兒。從小在濟(jì)南巷子中里長大的他，始終難忘舊時煎餅的味道，出于對傳統(tǒng)制作工藝，對匠人精神的一種致敬，索性自己復(fù)原傳統(tǒng)手工石磨，“石小沫”品牌油然而生。
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所謂“石”“沫”，石:石磨現(xiàn)磨 ;沫:原料通過石磨加工后的狀態(tài); “豆沫成漿,肉沫成醬,骨沫成湯,石磨現(xiàn)做”是石小沫的初衷。

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石小沫煎餅果子，由油條和薄脆兩種選擇，面的原料現(xiàn)磨現(xiàn)做，刷獨(dú)門醬料，標(biāo)配雙蛋，配合著對蔥花香菜的熾愛，只為給最好的你，回憶最初的味道。
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一勺面汁，一片薄脆裹出的煎餅果兒，就該這個味。

產(chǎn)品：煎餅果兒+現(xiàn)磨豆?jié){+酸辣粉+飲品
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石小沫煎餅果子的定位：
原料現(xiàn)加工，成品現(xiàn)做的店
豆沫成漿，肉沫成醬，骨沫成湯，石磨現(xiàn)做
通過儀式感和品牌的整體提升，完成煎餅果從早餐到早，中，晚三餐的都可以食用的轉(zhuǎn)型。
早餐配搭現(xiàn)磨的特色豆?jié){，中晚餐增加酸辣粉和飲品。

1. 制作方式：當(dāng)場加工，客戶更放心
   2. 原材料：五谷粗糧為主材，符合現(xiàn)在人的飲食需求。
   3.口味： 口味多樣，客戶的選擇多，適合長期發(fā)。
   4 .價格：餐品的整體價位不高，客戶的接受度高。
   5 .利潤：出餐快，利潤高，創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)險(xiǎn)低。

2. 石小沫煎餅果子的賣點(diǎn)：
   對于市場：客戶端不需要教育。
   對于競爭對手：可以保持持久的口感，適合外賣和提前制作。
   對于消費(fèi)者：產(chǎn)品格調(diào)高，容易引起客戶的口碑互動。

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4. 一、石小沫讓盈利更簡單，最少的店面開支，最少的人員架構(gòu)，9個平方，一個人，一個月就能夠輕松達(dá)到20000元的營收，這是任何一個其他項(xiàng)目都無法實(shí)現(xiàn)的。
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5. 二、石小沫讓經(jīng)營模式更新穎，石小沫采用的是透明廚房，不論是制作煎餅果子的米糊、面糊，還是用做配料的蔬菜水果，甚至是醬料都需要現(xiàn)場加工，并且每一個煎餅果子都需要現(xiàn)場制作，不僅如此石小沫的經(jīng)營模式更加多樣化，不只是堂食，還有外賣石小沫讓，并且石小沫建立標(biāo)準(zhǔn)店結(jié)合O2O的經(jīng)營模式，更大程度增阿基了投資的回報(bào)率，減少創(chuàng)業(yè)者運(yùn)營的壓力。
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   三、口碑傳播速度更快，石小沫運(yùn)用透明式廚房，保證食材的當(dāng)場加工，顧客可以從頭到尾看到產(chǎn)品的額制作過程，讓顧客吃起來更放心，石小沫所有的制作原料均采用現(xiàn)購買現(xiàn)制作的原則，所以做出來的煎餅果子可以90分鐘保持絕佳的產(chǎn)品口感，而且石小沫是對傳統(tǒng)煎餅果子的制作方式進(jìn)行了合理的改良，創(chuàng)業(yè)者只需要短短的數(shù)天時間就可以掌握核心操作，讓創(chuàng)業(yè)者可以用手藝人的傲嬌良心賺錢。
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   四、石小沫讓店面復(fù)制更速度，傳統(tǒng)的餐飲對店面位置、面積、周邊的市場要求很高，這也就極大的限制了創(chuàng)業(yè)者的隨機(jī)性，嚴(yán)苛的條件要求創(chuàng)業(yè)者的投資費(fèi)用較高，甚至是難以復(fù)制，但是對于石小沫來說，不存在這個問題，石小沫店面小利潤高，開店壓力小，專業(yè)的帶店服務(wù)，讓開店更簡單。
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   石小沫除了擁有自身的優(yōu)勢之外，還擁有強(qiáng)大的后盾支持，那么就讓我們來了解一下必普股份公司的發(fā)展歷程吧！

   
   

(1)具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、強(qiáng)烈的事業(yè)心、良好的商業(yè)信譽(yù)、成功意識及領(lǐng)地意識。

(2)具備獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的法人或自然人。

(3)不從事違法活動，不借助石小沫煎餅果兒平臺從事非法經(jīng)營。

(4)嚴(yán)格遵守總部的管理規(guī)定。

(5)能夠慧眼發(fā)現(xiàn)石小沫煎餅果兒產(chǎn)品的優(yōu)勢和巨大市場潛力。

(6)誠實(shí)守信，有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，信念堅(jiān)定，富有激情。

1、培訓(xùn)扶持：加盟公司將不定時舉辦加盟商的經(jīng)驗(yàn)交流和培訓(xùn)，提供最高的市場動態(tài)和開店技巧。

2、退換貨扶持：總部有完整，規(guī)范的退換貨制度，無需擔(dān)心囤積的問題。

3、市場資訊扶持：總部有專門團(tuán)隊(duì)時刻關(guān)注市場行情，遙遙站在時代的最前端。

4、產(chǎn)品形象扶持：加盟品牌有統(tǒng)一的商標(biāo)，裝修，設(shè)備，，服裝和宣傳支持，省時省力。

5、物流配送扶持：總部與穩(wěn)定的第三方物流平臺合作，保證原料按時到店。

6、跟蹤服務(wù)扶持：公司定期派人進(jìn)行巡查和指導(dǎo)，解決經(jīng)營問題，讓店能夠長期穩(wěn)定的發(fā)展下去。

7、宣傳廣告扶持：總部定期在各大媒體投放廣告，保證品牌的名氣時刻不消退，旗下門店直接享受宣傳成果。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

?2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

?3、資格審核：總部對投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

?4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。?

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

?6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

?7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

?8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。