發(fā)布時(shí)間:2019-10-16 678商機(jī)網(wǎng)
【重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋】
鍋底對(duì)于重慶火鍋來(lái)講就是生命,麻辣重點(diǎn)老火鍋的正宗紅湯鍋底是幾十種天然調(diào)料熬制而成,在過程中調(diào)料發(fā)生了奇妙的反應(yīng),香味重、辣感輕。
再加入高湯煮沸鍋底顏色格外鮮亮,一股股濃烈的香味撲來(lái),沒有那沖鼻子的辣,就算是一鍋的通紅吃進(jìn)肚,也辣不入喉。巴適的味道讓你沸騰,連帶著陰雨連綿帶來(lái)的寒冷都消失了。
麻辣牛肉
像星星之火一片燎原,吃辣星人的必點(diǎn)肉類,看著由石柱紅辣椒磨成的辣椒面裹著鮮嫩的牛肉,都快看不清牛肉了,待到顏色變淺紅,特別的誘人,吃到嘴里,肉質(zhì)的鮮嫩口感又帶著椒麻的香味。
現(xiàn)炸酥肉
可直接開吃也可下鍋涮兩下,五花豬肉,切成長(zhǎng)細(xì)條裹上蛋液和面粉,下油鍋炸至金黃,剛出鍋酥肉非常燙嘴,不過就算燙嘴也抵擋不住酥肉的香氣啊,表皮金黃酥脆,內(nèi)里的肉鮮嫩,入口不膩口,蘸上蘸料的酥肉絕了。
鮮鴨血
吃火鍋的標(biāo)配,一碗鴨血下鍋,忍不住的去撈看它好沒有,在鍋里熟了待不過一分鐘,分分鐘被搶光,鮮紅變成泥巴紅,大概是可以了,看到表面的小孔帶咕嚕咕嚕吐泡泡,滿含湯底的濃郁,入口鮮嫩爽滑是認(rèn)真的了。
鮮鵝腸
麻辣重點(diǎn)老火鍋家的鵝腸又長(zhǎng)又厚,腸壁它又厚又實(shí),色澤鮮亮的鵝腸下鍋和紅油碰撞之后,就吸收了鍋底的美味,撈起放到油碟里,吃一口香脆爽口,舒服到極致了。一口美味好吃到無(wú)法形容。
在這種過分涼爽的季節(jié),約上三兩好友圍在火鍋前,大汗淋漓的品嘗這麻辣鮮香的火鍋,其間快樂,難以言喻!
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