發(fā)布時間:2019-10-24 678商機(jī)網(wǎng)
重慶當(dāng)?shù)厝巳ツ某曰疱仯克崽}卜老鴨鍋底先熱個身,精選三年老鴨燉煮,滿滿的肉香味,成年老壇酸菜,比番茄更酸上一層樓,濃厚的陳年味道,又酸又濃郁的老鴨湯,先來一碗熱個身開個胃,紅油湯底的味道滿滿的撲鼻而來,酸爽又刺激。舌尖上的重慶火鍋?每一口都直沖腦門。
腦花,渝中記憶的腦花不是冷藏冰凍的那種,是從屠宰場新鮮配送到店的,鮮嫩的腦花樣子看著嚇人,但誰知道下鍋之后撈起卻是另一種美味呢?喜歡的人愛它如命,厭惡的人覺得惡心,腦花在紅油湯底滿滿的吸收了香料,入口香嫩細(xì)膩。
肥牛,五花肉的精致瘦肉和潤白的脂肪,在白凈的盤子里綻放,每一片都看得見清晰的紋路,自帶仙氣出場的它在滾燙的紅鍋里涮翻幾次,卷起一股麻辣鮮香,再蘸上蘸料,新鮮飽滿的口感,非常的彈性!
鱔魚,自家水產(chǎn)養(yǎng)殖,雖然個頭很小,但每一條鱔魚都非常的圓潤飽滿,內(nèi)里的肉質(zhì)白凈鮮嫩,吃起來非常的過癮,清湯里養(yǎng)生,白凈的湯和潤白的魚和酸蘿卜老鴨湯入口別有一番滋味,紅油鍋底涮一番,魚肉更顯美味,夾著麻辣鮮香。
黃喉,豬的大動脈心血管,渝中記憶的黃喉是鮮黃喉,不同于市面上的發(fā)制黃喉,新鮮事看的見的,黃喉還有其考驗(yàn)廚師的刀工,黃喉處理的不好口感就不好,燙熟了鮮脆爽口,每一片都肥厚鮮嫩,入口十分美味!
重慶哪家火鍋?zhàn)钫??美味的享受控制不住自己的腳步,吃到酣暢淋漓,可謂是身心舒暢,在重慶吃火鍋那是非常的巴適,重慶哪家火鍋?zhàn)詈米顚?shí)惠?每一次的體驗(yàn)都讓人生滿含成就感。
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