發(fā)布時間:2019-10-18 678商機網(wǎng)
鍋底沒有花哨的的配料,用辣椒與麻椒秘古法烹制,打造出這火鍋的靈魂。麻辣火鍋不摻一絲水分,由大廚親自調(diào)配的20余種火鍋香料中增添了袪濕祛風(fēng),清火解毒的香料,食之麻辣爽口,辣而不燥,香味濃郁,開胃排毒,這樣的火鍋我只想說好奇心100%!
現(xiàn)切嫩牛肉
抖動的牛肉之間全是誘惑,新鮮的現(xiàn)切嫩牛肉,上桌就算放一會也不會塌的厚實,云朵一樣細膩的油脂鑲嵌在紅肉中,充分吸收菌湯的味道后更是讓人欲罷不能!
牛肉丸子
渝味楠的牛肉丸子也是一大特色,新鮮手打牛肉丸子圓滾滾的看著就讓人心生歡喜,下鍋一滾很快就熟了,丸子飄起來就能吃,丸子入口感覺能跳起來,QQ彈彈帶著牛肉的香~ 好吃!
千層肚
渝味楠的千層肚絕非水發(fā),顏色自然,微微泛著黃,不是那種人工處理過的亮白色。千層肚比鮮毛肚更容易吸收湯汁,涮20秒就OK。湯汁流到嘴里時,整個臉頰都變得紅通通,真讓人忍不住再撈幾勺!
水晶鵝腸
光是看這粉嫩的顏色就能看出它們的鮮度啦,用冰做碗,保證了鵝腸的鮮,腸晶瑩剔透,粉紅的色澤看上去很誘人。在鍋中十秒左右就可以撈起,微微卷起的樣子也是十分吸引人的,紅油的加持,無需蘸料,真是好吃到尖叫!
紅湯糍粑
紅糖糍粑是遠近聞名的成都小吃了,這家的紅糖糍粑也不太一樣,糯而不軟塌,沾點紅糖汁一口咬斷,不會粘牙,每一口都是Q彈細膩~
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