發(fā)布時間:2019-10-21 678商機(jī)網(wǎng)
小編建議您:投資重慶火鍋加盟項目,以此來創(chuàng)業(yè)或做副業(yè),有老手帶領(lǐng),既能避開大多數(shù)餐飲陷阱,也能時刻獲得經(jīng)營指導(dǎo)。尤其是選擇重慶十七門火鍋加盟,十七門各種扶持都很細(xì)致全面,還隨時都有管理行家遠(yuǎn)程或駐店指導(dǎo),能省去很多工夫。
在這里,重慶十七門火鍋就為您分享一些火爆經(jīng)營技巧,帶你先感受一下。
1、低價得人心
因各種各樣的經(jīng)濟(jì)問題,消費者越來越關(guān)注價格,大多數(shù)城市餐飲平均消費水平都在50-100左右,這類中等消費更適合現(xiàn)代消費觀,而重慶火鍋基本在這范圍內(nèi)。但你要打動消費者,僅僅只做到這個程度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,消費者更希望能獲得實惠、性價比高產(chǎn)品。
用低價、高性價比讓消費者產(chǎn)生占便宜感覺,更容易獲得消費者支持??梢杂锰厣似纷龅蛢r,從其他菜品上賺回來,既保證利潤,又讓消費者切實獲得便宜。同時,還需要注意一點:這些菜可以低價,但不能廉價,否則消費者只會覺得你小氣,而不是自己占了便宜。
2、爆款沖人氣
火鍋融百味,可以設(shè)置無數(shù)道菜品,但以傳統(tǒng)大雜燴方式全面覆蓋會掩蓋火鍋店特色,并增加運(yùn)營成本。因此,重慶十七門火鍋在設(shè)置加盟店菜單時,以當(dāng)?shù)叵M口味為基礎(chǔ),選取幾十道基本菜品,并從中打造2-4道爆款菜品。以此打出火鍋加盟店特色,針對性俘獲消費者。
3、服務(wù)留顧客
想要經(jīng)營好一家重慶火鍋加盟店,不僅要做好味道、管理、環(huán)境、裝修,服務(wù)也不能忽視。服務(wù)是火鍋加盟店經(jīng)營核心,能讓消費者直觀感受店面經(jīng)營狀況,是影響消費者體驗的重要因素。
沒有經(jīng)驗怎么開火鍋店?以上幾點就是十七門總結(jié)出的幾點經(jīng)營小技巧,投資商們可以以此做一個參考,希望能對大家開店經(jīng)營產(chǎn)生一些幫助。重慶火鍋加盟哪家好?重慶十七門火鍋扶持全、產(chǎn)品好、技術(shù)強(qiáng)、技巧優(yōu),適合各界投資商。
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