發(fā)布時(shí)間:2019-10-21 678商機(jī)網(wǎng)
今天,小編要探的這家重慶火鍋店,就是重慶龍江碼頭老火鍋
他那一口絕妙的牛油鍋底,鍋中沸騰的牛油飄散處濃郁的香氣,無時(shí)無刻不在勾引著“好吃狗們”。生活就要燥起來,熱辣起來!
冷鍋鴨血是他家招牌菜之一,幾乎是每桌必點(diǎn)。嫩出水的鴨血,輕輕一晃就Duang個(gè)不停。冷鍋倒下去,等鍋開的差不多就能開吃了,這時(shí)候的鴨血真是聞不出一絲血腥味,而且口感不只是普通鴨血的軟嫩,反而還有一絲Q彈。
新鮮、粉嫩的鴨腸,無不在訴說它的好品質(zhì)。涮入紅湯,每一寸都掛滿了湯汁,只有新鮮、寬厚的鴨腸才具備的品相。在鍋中也只需8秒就可以開吃啦!吃到嘴里更是一個(gè)爽滑、脆,讓人一口接著一口,停都停不下來。
他家的麻辣牛肉看著就很不簡(jiǎn)單,每一片牛肉都經(jīng)過反復(fù)捶打,辣椒完全包裹住牛肉,紅彤彤的火辣肉體,光是看看就已經(jīng)讓人快滿頭大汗!鮮香麻辣的麻辣牛肉,嗜辣的吃貨們一定不要錯(cuò)過。
在辣鍋里涮完,辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面,輕咬一口,爆出辣辣的肉汁,爽翻了,細(xì)細(xì)咀嚼,滿嘴都是牛肉的香氣,怎么吃都吃不夠!
經(jīng)過上百次摔打,是蝦肉具有粘性,讓其保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分還十分嫩滑。入鍋燙煮,燙好后的蝦滑好吃到無法用言語形容,那種爽滑的快感只有自己去體驗(yàn)啦!
晶瑩剔透的沙巴無骨魚片,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,關(guān)鍵是廚師刀功了得,每一塊魚片幾乎沒有魚刺。涮好后魚肉就兩個(gè)字,大寫的軟!嫩!
大魚大肉之后素菜終于能夠登場(chǎng)了,他家素菜每一樣都蒼翠欲滴,鮮得遭不住。
環(huán)境、菜品、鍋底都嚴(yán)格把控,木質(zhì)桌椅精致,裝飾獨(dú)特,有一種濃濃重慶的感覺!
你只管找一處舒服的位置坐下,在舒適寬敞的環(huán)境里,吃著美味的火鍋,享受地道重慶老火鍋帶來前所未有的滿足感!
一頓重慶火鍋,一場(chǎng)酣暢淋漓的辣,仿佛壞心情都隨著額頭的汗一排而空。四五好友圍坐在火鍋邊上,熱鬧的煙火氣讓彼此情誼變得生動(dòng)和真切起來,這才是生活該有的樣子!想吃就來觀音巖中山一路200號(hào),整起來。
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