發(fā)布時(shí)間:2019-10-23 678商機(jī)網(wǎng)
對(duì)于火鍋創(chuàng)業(yè)者來說,首先要對(duì)整個(gè)火鍋市場(chǎng)了解清楚、對(duì)想要做的加盟品牌了解清楚,做好充分調(diào)查和準(zhǔn)備之后再著手創(chuàng)業(yè),不要太過盲目,選對(duì)品牌,就成功一半。在這里,小編向你推薦重慶十七門火鍋,十七門總部產(chǎn)品、管理、營銷都做得很到位,我先帶大家去感受一下重慶十七門火鍋總部管理實(shí)力。
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做重慶火鍋加盟店管理,我們需要能跳出管理,從第三視覺俯瞰,總攬全局,提高維度帶領(lǐng)隊(duì)伍;另一方面,我們還需要知道每個(gè)崗位工作要點(diǎn)、難點(diǎn),能抓住顧客消費(fèi)痛點(diǎn),建立完整加盟店認(rèn)知模型,置身其中,深切感受加盟店發(fā)展問題。
為此,重慶十七門火鍋利用現(xiàn)代化科技,利用各種IT系統(tǒng),如收銀系統(tǒng)、粉絲系統(tǒng)、運(yùn)營系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)管理可視化,無論是供應(yīng)鏈、員工、產(chǎn)品、消費(fèi)者,還是其他,全部都做到以點(diǎn)及線式全面化管理,用工具提升效率。
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就現(xiàn)在科技化進(jìn)程來看,僅靠科技能力,很難做到面面俱到。因此,重慶十七門火鍋總部早已準(zhǔn)備好各種科學(xué)管理制度:食材選購標(biāo)準(zhǔn)、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程等,依照規(guī)章制度執(zhí)行即可。
“當(dāng)局者迷,旁觀者清?!?,為避免重慶火鍋加盟店在管理過程中遇到問題而不自知,總部設(shè)置遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)監(jiān)控,每日比對(duì)加盟店數(shù)據(jù),分析店面可能存在問題。同時(shí),總部還會(huì)每年進(jìn)行4次不定時(shí)的店面巡檢,派專業(yè)督導(dǎo)人員到店檢查,提前幫加盟店發(fā)現(xiàn)經(jīng)營問題。
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沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開火鍋店?重慶十七門火鍋以“管理可視化”模式監(jiān)督并完善加盟店運(yùn)營,時(shí)刻為加盟店提供服務(wù),讓加盟商可以輕松管理好重慶九宮格火鍋加盟店,打開成功之門。
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