發(fā)布時間:2019-10-29 678商機網(wǎng)
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這家店是一家傳統(tǒng)的重慶火鍋店,傳統(tǒng)的牛油鍋底就是有力的證據(jù),鍋底端上來是固體的,黃黃的牛油和各種香料都涇渭分明,把火開上,鍋底迅速升溫,牛油慢慢融化,慢慢沸騰,漸漸散發(fā)出誘人的香氣,這個香氣誘人至極,我敢說世上沒有幾人能夠忍受住這種牛油混合著麻辣香氣的誘惑!
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麻辣牛肉:
精挑細選的嫩牛里脊,每一片都經(jīng)過反復(fù)捶打,連辣椒也是直接錘進了牛肉里面,這樣裹滿辣椒的麻辣牛肉,在辣鍋里涮完,辣椒衣,還是緊緊地穿在牛肉上面,穿著紅彤彤連衣裙麻辣牛肉,光是看看就已經(jīng)讓人快滿頭大汗,輕咬一口,爆出辣辣的肉汁,爽翻!
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玫瑰郡花:
郡花是十分考驗廚師刀工的一道菜品,好的郡花都是好看又好吃的,只有制作精良的郡花,宛如栩栩如生的玫瑰的郡花才稱得上玫瑰郡花之名。
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8秒土豆片:
渝山洞老火鍋家的土豆片每片都薄如蟬翼,每一片土豆片都薄的能透光,薄薄的土豆片被擺成了一朵花的樣子,美不勝收,而且由于切得很薄,燙8秒就熟啦,就能吃啦!但是也因為切得太薄,土豆片上桌太久會氧化,就會使得土豆片看起來有些發(fā)黑,所以上桌后推薦盡快燙掉它哦!
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屠場鮮毛肚:
毛肚都是每天從屠場直接運輸過來的,新鮮無比,新鮮的毛肚,一口就吃的出來,涮好的毛肚要趕緊趁熱一大片塞進嘴巴里,涼了就不好吃了,浸染了牛油的香氣,很有韌性,咀嚼時咔滋咔滋的響,吃這樣的毛肚幸福感簡直爆棚!
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還在等什么呢?美食從來不等人,趕快來渝山洞老火鍋一探究竟吧!
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