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渝中記憶老火鍋的精髓就在鍋底，特制的厚牛油厚重的濃香，誘人的花椒辣椒香，吃完走在街上感覺自己就是一包行走的火鍋底料，采用一次性厚牛油健康正宗，鍋底翻滾口水吞咽是常見的事情，重慶好吃的老火鍋推薦？這家的牛油鍋底是精髓。byR678商機(jī)網(wǎng)

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量足片大又薄的毛肚是小編來他家必點(diǎn)的沒有之一，每片都是毛刺清晰挺立，根根分明，七上八下在牛油里浮沉，一大片塞進(jìn)嘴巴里，咀嚼的時(shí)候咔滋咔滋的響聲伴隨著又香又脆絲絲入口，怎是一個(gè)爽字了得！byR678商機(jī)網(wǎng)

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如果讓小編推薦一個(gè)可以跟肉媲美的素菜，心中自然就浮現(xiàn)了海帶結(jié)，人工手打成結(jié)，像花骨朵一般，海帶的薄厚適中，太薄沒有口感太厚煮不熟，小編尤其愛吃打結(jié)的那一部分，吸滿湯汁麻辣且非常的有韌勁和脆感，口感十分的厚重像小時(shí)候把一大片辣條疊成層吃。byR678商機(jī)網(wǎng)

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小編要為美食求一個(gè)上上簽才能無限的享受，牛肉切成半大不小的粒裝，經(jīng)過腌制后的牛肉味道更加巴適，一根竹簽把牛肉穿透，在鍋里完美的吸收湯汁，也不用擔(dān)心找不到，拿起竹簽就開吃，是很美味，蘸上蘸料也是口感顏值都爆表的了。byR678商機(jī)網(wǎng)

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羊肉和麻辣的搭配也是絕配，羊肉卷被切得薄薄的，在沸騰的鮮紅牛油鍋底也不會被煮散，吸足了麻辣湯汁的牛肉絲毫沒有膻腥味，蘸上油碟，蒜泥牛油麻辣味應(yīng)有盡有，入口也是十分的扎實(shí)，無限滿足你的食欲。byR678商機(jī)網(wǎng)

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洪崖洞哪家火鍋?zhàn)詈贸裕窟@家是戒不掉的“癮”食，每一次的美食體驗(yàn)都讓人為它吶喊，為了能夠抵擋住寒風(fēng)的侵襲，就去儲備熱量，畢竟只有熱辣辣的美食才能抵擋住寒風(fēng)蕭瑟，都只是我們重慶人為自己的好吃找借口。byR678商機(jī)網(wǎng)