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開楊國福麻辣燙虧本了,一定是你不懂這幾個(gè)開店原則

發(fā)布時(shí)間:2018-09-04 發(fā)布人:楊國福麻辣燙

餐飲行業(yè)作為國民第三大支柱產(chǎn)品,一直都處在創(chuàng)業(yè)加盟的前沿。尤其是現(xiàn)在挺火的麻辣燙項(xiàng)目,投資成本不高,操作難度小,深受新手創(chuàng)業(yè)者的喜愛。然而在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,仍有投資者開楊國福麻辣燙虧本了,這是為什么呢?

餐飲行業(yè)作為國民第三大支柱產(chǎn)品,一直都處在創(chuàng)業(yè)加盟的前沿。尤其是現(xiàn)在挺火的麻辣燙項(xiàng)目,投資成本不高,操作難度小,深受新手創(chuàng)業(yè)者的喜愛。然而在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,仍有投資者開楊國福麻辣燙虧本了,這是為什么呢?kWH678商機(jī)網(wǎng)

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在此之前,我們先要明確品牌有沒有問題。楊國福麻辣燙創(chuàng)立于2007年,憑借獨(dú)一無二的口味和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、配送統(tǒng)一化的經(jīng)營方針,打造了麻辣燙行業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌;發(fā)展至今,楊國福麻辣燙已在全國14個(gè)省、直轄市及自治區(qū)的200余個(gè)城市,擁有近1200間餐廳,先后榮獲“全國市場(chǎng)誠信聯(lián)盟企業(yè)”,“中國餐飲放心加盟品牌”,“黑龍江消費(fèi)者喜愛的小吃名品”“百姓信賴十佳品牌”等眾多榮譽(yù)。kWH678商機(jī)網(wǎng)

據(jù)楊國福麻辣燙總部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),旗下的加盟店虧本的只占據(jù)10%不到,這有力地說明了品牌本身是具有非常巨大優(yōu)勢(shì)的,在整個(gè)行業(yè)品牌中都數(shù)一數(shù)二。那到底其他門店是如何的虧本的呢?kWH678商機(jī)網(wǎng)

經(jīng)過走訪和問詢,相當(dāng)一部分投資者都是后期運(yùn)營出現(xiàn)了偏差。比如說,總部幫加盟者挑選好了選址,也確定了裝修風(fēng)格,下面只要照部就搬地跟著步驟走就行了。但有些加盟者喜歡遵照自己的想法,比如擅自改動(dòng)菜品配比和標(biāo)價(jià),或者自創(chuàng)一些特殊的“營養(yǎng)套餐”,這些沒有經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證的菜品不僅沒有吸引到消費(fèi)者,反而起到了反作用,讓顧客產(chǎn)生是山寨的感覺。kWH678商機(jī)網(wǎng)

還有一部分是加盟者沒有花心思在店上面,疏于管理,導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度不好或者店面不整潔,影響了顧客的就餐體驗(yàn)。剛開始,顧客都是抱著期待才進(jìn)店的,但如果服務(wù)員愛答不理,或者很長(zhǎng)時(shí)間才有回應(yīng),那顧客自然不愿意再來一次。既然選擇了加盟開店,投資者應(yīng)該多花時(shí)間在運(yùn)營上,萬萬不可當(dāng)甩手掌柜,三分鐘熱度是很難開好店的。kWH678商機(jī)網(wǎng)

除此之外,總部時(shí)不時(shí)地會(huì)策劃營銷活動(dòng),這是擴(kuò)大知名度,吸引客流量的方法,是總部給予加盟者的支持。但有些加盟者卻怕麻煩,不愿意執(zhí)行;長(zhǎng)此以往,與周邊的麻辣燙店差距就拉開了,那虧本也并不稀奇。kWH678商機(jī)網(wǎng)

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楊國福麻辣燙把中式快餐和小吃完美結(jié)合,讓顧客能在短時(shí)間內(nèi)就能品嘗到美味。只要聽從公司的安排,花費(fèi)時(shí)間和精力在項(xiàng)目上,開楊國福麻辣燙店絕對(duì)生意興隆,盈利巨大!kWH678商機(jī)網(wǎng)

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投資額度:5-10萬

所屬分類:麻辣燙

  • 公司名稱:哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務(wù)有限公司
  • 企業(yè)類型:民營
  • 注冊(cè)資金:5-10萬
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