發(fā)布時間：2020-05-26 發(fā)布人：華萊士
華萊士是本土西餐品牌的代表，最為人稱道的就是它的定價，比起麥當(dāng)勞，肯德基這樣的洋品牌，差不多低了一半，更符合我國大部分地區(qū)的消費水平，銷量一路走高。那華萊士可以一個人嗎？
華萊士都是以堂食+外賣的形式雙重銷售，沒有單獨的外賣店型，投資者可以個人申請加盟，不需要有額外的合作者，但在經(jīng)營過程中，一個人肯定是沒辦法運轉(zhuǎn)的，最起碼都得有2人以上，分別負(fù)責(zé)收銀，接單，產(chǎn)品制作。正常來說，華萊士的門店都不會太小，規(guī)模在50平方以上，雇傭4人換班，為了節(jié)省資金也可考慮招幾個兼職，但千萬別想一個人就做，到時候肯定忙不過來，還會影響顧客的體驗，得不償失。
華萊士平價的特性意味著它在選址上更為靈活，不像肯德基都只在一二線城市的中心商區(qū)開設(shè)，只要周邊有著不錯的人流，華萊士就是可以考慮開設(shè)的，并且在不少縣城，鄉(xiāng)鎮(zhèn)也能見到它的身影。華萊士最常見的選址是在學(xué)校，寫字樓，小區(qū)附近，對比商業(yè)區(qū)，這里的租金相對便宜，沒太大的資金壓力；旁邊也有著目標(biāo)消費者，不像肯德基這樣的價格太貴，很容易沒什么生意。
現(xiàn)階斷開肯德基，比起趨向飽和的發(fā)達(dá)一二線城市，三線以及發(fā)展得不錯的縣城都是更加明智的選擇，首先競爭壓力小，周邊類似的西餐品牌不多，不容易陷入價格戰(zhàn)，影響各自的生意；華萊士有一定名氣，價格也很親民，平時吃起來不會覺得太過心疼，當(dāng)主食吃也是完全可以的。伴隨著經(jīng)濟水平地提升，還能迎來更大的前景，所以非常推薦。
華萊士一個人是可以申請加盟的，但在具體的開店過程中，肯定要額外雇傭幾個店員，否則忙不過來，反而耽誤了生意，影響了口碑。要說開在什么地方，選擇性還是很大的，總部也會派出專人協(xié)助評估位置的可行性，讓創(chuàng)業(yè)者更有盈利的把握。
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