發(fā)布時間:2019-03-25 發(fā)布人:N多壽司
壽司類的創(chuàng)業(yè)項目近年來持續(xù)火爆著,許多創(chuàng)業(yè)者通過開壽司店實現(xiàn)了多年來的創(chuàng)業(yè)夢想,當(dāng)然也不乏一些創(chuàng)業(yè)失敗的例子。那么是什么原因?qū)е铝碎_壽司店失敗呢?準(zhǔn)備開壽司店的朋友們要注意了,避免以下這些原因創(chuàng)業(yè)更容易成功哦。
一、選址錯誤
有的投資者為了節(jié)省店面租金將店面開在不成熟的創(chuàng)意園區(qū)或者新開樓盤附近的商業(yè)街,這些地方常常是規(guī)劃很好但實現(xiàn)起來很費時間,客流量不大。有人心想著網(wǎng)絡(luò)推廣做好了,人氣高了就好做生意了,然而現(xiàn)實是確實有吸引來的食客,但由于地點不夠方便很難促成回頭客生意,沒有回頭客這是致命的。
二、加盟不慎重
有些創(chuàng)業(yè)者對一個品牌完全不了解,僅憑著廣告,也沒有進行實地考察,也沒有對品牌進行過深入了解,貪圖便宜就盲目加盟了。有些品牌靠低廉的加盟費吸引不懂的創(chuàng)業(yè)者,其實公司運營非常不規(guī)范,甚至加盟后不管不問,對加盟商很不負責(zé),物料供應(yīng)也跟不上,給加盟商造成了許多麻煩。所以加盟還是要選擇一些正規(guī)成熟的品牌,比如加盟N多壽司就是個不錯的選擇,投資成本少,市場經(jīng)驗豐富,是消費者認可的品牌。
三、制作不規(guī)范
有的投資者在采購和制作方面沒有明確的規(guī)范。在采購物料和設(shè)備時不考慮性價比和需求,什么價格低就選什么;制作過程中也比較隨意,不嚴格按照流程來操作,造成了制作出來的壽司口味大打折扣,這當(dāng)然會流失很多顧客。
四、未考慮多種需求
投資者在設(shè)置口味和定價時沒有考慮到消費者的年齡層次和消費層次的區(qū)別,沒有考慮到消費需求的多樣化,不然就是定價過高或過低,造成客源流失或入不敷出。
五、運營不動腦
還有些投資者認為加盟品牌壽司店之后運營就不用操心了,總部怎么說就怎么做好了,完全不動腦,實際上總部不可能了解每個地方的市場情況,運營方面不能人云亦云,要靠自己不斷探索不斷調(diào)整方案的。
以上就是開壽司店失敗的幾個主要原因啦,希望能夠給各位投資者提供一些借鑒和參考,更好地實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
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