發(fā)布時間：2019-12-27 發(fā)布人：糯雅芳粥
從只有幾十個平方的路邊火鍋店，到走向世界，對于珮姐老火鍋來說，是遲早的事情。重慶的火鍋店，就像是義務(wù)小市場的小玩具，滿大街都是。但偏偏就是珮姐老火鍋火起來了，為什么呢？今天我們就來看看珮姐老火鍋為何那么火，是怎么出名的，為了火起來這個珮姐老火鍋都付出了怎樣的努力。
翻閱了很多資料，查看了珮姐老火鍋的發(fā)展史，在市場中摸爬滾打多年的珮姐老火鍋終于在粉絲的期待中出名了。怎么出名的呢？我們可以從以下4點進行分析：
1、5s體系的建設(shè)
什么是5s，做餐飲管理的人都知道，整潔、儲存、標(biāo)準(zhǔn)、干凈、修養(yǎng)構(gòu)成了5s體系。珮姐老火鍋的創(chuàng)始人將這一點完全融入到品牌當(dāng)中，并延伸出一系列更加標(biāo)準(zhǔn)化的管理規(guī)章制度，做好了珮姐老火鍋紅起來的基礎(chǔ)工作。
2、店鋪裝修煥然一新
巴蜀文化是中華大地上最具代表性的文化之一，珮姐老火鍋將巴蜀文化的特色融入到店鋪的裝修中，推開大門，目之所及是一口巨大的古銅色九宮格火鍋，讓人食欲大增。
3、鮮榨果汁的配角飲料
很多火鍋店提供的都是一些清茶或者白水，但珮姐老火鍋有著一個獨立的鮮榨果汁窗口。果汁和火鍋結(jié)合，麻麻辣辣的火鍋吃下去，再來一口冰鎮(zhèn)果汁吸吸油，可以說是絕佳了。
4、市場推廣的重要性
低頭族整天都在干什么？刷抖音，看今日頭條，看公眾號，看視頻。珮姐老火鍋可以說是無孔不入，把市場推廣做到了所有人們能看到的地方。你說你不是低頭族？航站樓里也有佩姐老火鍋的廣告；你不出遠(yuǎn)門？商場里也有珮姐老火鍋的廣告；你不逛商場？地鐵車廂里也有佩姐辣火鍋的廣告。
所以，這樣的珮姐老火鍋，就是這樣出名的。珮姐老火鍋經(jīng)過這么多年的打拼，已經(jīng)總結(jié)了一套非常完善的發(fā)展方案，在餐飲界已然赫赫有名。所以說，要火起來是遲早的事情。不但會火，還會越來越火。
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