發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:蜜雪冰城
蜜雪冰城不僅僅是一家營(yíng)業(yè)了多年的水飲店了,甚至還是很多80后青春的回憶。當(dāng)年在中國(guó)正規(guī)的水飲連鎖品牌非常少,而蜜雪冰城就是其中之一,憑著多年來(lái)的踏實(shí)經(jīng)營(yíng),即使今天與眾多大牌奶茶同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),蜜雪冰城仍然保有它的競(jìng)爭(zhēng)力。
首先,加盟一家蜜雪冰城是不太容易賠錢的,因?yàn)槊垩┍窃陂L(zhǎng)久的良好營(yíng)業(yè)的條件下,在消費(fèi)者群體中有著非常好的品牌效應(yīng),可以想象一下,逛街的時(shí)候,與其光顧一家沒有聽說(shuō)過(guò)名號(hào)的奶茶店,冒著花錢踩雷的危險(xiǎn),那還是選擇蜜雪冰城這樣的大品牌消費(fèi)更好吧?所以蜜雪冰城如今的名氣就決定了開一家蜜雪冰城加盟店還是賺錢比較容易的。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)蜜雪冰城的可替代性,可能很多不了解蜜雪冰城的加盟商會(huì)覺得蜜雪冰城的產(chǎn)品一般,也很少有大火的產(chǎn)品出臺(tái),在這個(gè)日新月異的奶茶市場(chǎng),蜜雪冰城哪里來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力呢?實(shí)際上,蜜雪冰城的主要分布區(qū)域都在大型的居民區(qū)和高校聚集的地方,蜜雪冰城做的生意不是商業(yè)街上一月一杯的緣分生意,而是開在學(xué)校門口,讓學(xué)生每天都買一杯上課喝的穩(wěn)定生意,而長(zhǎng)期客戶在長(zhǎng)久的持續(xù)消費(fèi)的過(guò)程中,早就確定了自己的口味,所以對(duì)新品的需求實(shí)際上是很小的。
最后,就是蜜雪冰城的售價(jià)在同等名氣的連鎖品牌中的價(jià)格是比較低的,比如說(shuō)一點(diǎn)點(diǎn)的一杯招牌奶茶就會(huì)賣到15元,但蜜雪冰城的招牌飲品只在9元,有著這樣的定價(jià)倒不是因?yàn)槊垩┍堑漠a(chǎn)品就比一點(diǎn)點(diǎn)的原料差得很多,但還是那個(gè)問(wèn)題,除非是大城市收入非常優(yōu)渥的白領(lǐng)可以每天一杯星巴克,一杯喜茶,在經(jīng)濟(jì)一般的城市,想要讓消費(fèi)者經(jīng)常光顧,一周光顧三次以上,這個(gè)價(jià)格就不能定得太高,且就蜜雪冰城這么年的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,蜜雪冰城加盟店的日平均營(yíng)業(yè)額都在1500元以上,且穩(wěn)定,這在很多奶茶品牌中都實(shí)屬難得。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)蜜雪冰城的成本問(wèn)題,由于蜜雪冰城的售價(jià)低,其成本當(dāng)然也不能太高,蜜雪冰城并沒有采取使用低廉的原料這個(gè)方法來(lái)提高利潤(rùn),而是建造自己的原料生產(chǎn)工廠,奶茶中的幾個(gè)高價(jià)的原料都是蜜雪冰城自己生產(chǎn)的,所以蜜雪冰城的凈利潤(rùn)比超過(guò)70%,蜜雪冰城加盟店平均一年的凈利潤(rùn)都是接近40萬(wàn)元的。
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