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農(nóng)夫鄉(xiāng)鍋燉魚莊簡介

　河北愛辣工社餐飲管理有限公司為捭闔膳餐飲企業(yè)集團(tuán)旗下子公司，總店坐落于河北省石家莊市萬達(dá)商圈，集團(tuán)自1997年創(chuàng)立至今始終秉承著“讓所有熱愛生活的人，享受高質(zhì)平價的美味”的追求理念，并逐漸被人們接收和認(rèn)可?！　〖瘓F(tuán)以其雄厚的軟硬件實力及成熟的市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、工藝改造、技術(shù)傳輸、物流配送、連鎖經(jīng)營、品牌運(yùn)作、店面管理為一體的專業(yè)運(yùn)營模式，打造了一支擁有完備的實體體系和強(qiáng)大人員實力的團(tuán)隊?！　〖瘓F(tuán)先后多次被評為省市“消費(fèi)者信得過單位”榮譽(yù)稱號。集團(tuán)旗下?lián)碛袗劾蔽莨緡ｔ~、盧小魚、合五味、泰芒樂、巴沙渝、串串愛愛等餐飲品牌。一份咕嚕魚，三大主旋律，賣得好，做得快，牢鎖顧客果然有一套　　真時尚！奇石鍋 不用火的烹飪　　石鍋是由純天然優(yōu)質(zhì)耐火食材雕刻而成，預(yù)熱快，能保持才要鮮美的色澤。　　特豐富！辣椒 地道川味十余種　　色澤亮麗，口味清爽，麻辣濃郁，麻味綿長，加入到美食里可令人胃口大開?！　『芙】担↓埨~肉 深海食材肉質(zhì)鮮　　甄選來自東安亞進(jìn)口龍利魚，刺少肉多，口感爽滑，高蛋白并且營養(yǎng)豐富。

滋格館時尚魚火鍋是重慶滋格餐飲文化有限公司旗下的品牌，公司成立于2008年，是一家集餐飲特許連鎖經(jīng)營，食品開發(fā)、生產(chǎn)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，餐飲文化服務(wù)為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)。公司總部位于渝北空港開發(fā)區(qū)，下設(shè)滋格餐飲加盟營運(yùn)中心、滋格餐飲研發(fā)生產(chǎn)中心、滋格餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心、滋格酒店加盟用品經(jīng)營部、原料加工配送中心等，旗下?lián)碛小白谈耩^生態(tài)鮮火鍋”“滋格館時尚魚火鍋”“滋格館骨湯中餐店”等品牌。公司快樂餐飲的運(yùn)營模式，貫徹四大核心理念（文化式的經(jīng)營、原生態(tài)的產(chǎn)品、感情化的服務(wù)、健康類的生活），奉行“和誠為本、五方共贏”的經(jīng)營理念，并以“共同成長、共同分享”為發(fā)展目標(biāo)，倡導(dǎo)“和諧、創(chuàng)新、持續(xù)、超越”企業(yè)文化氛圍，真正做到向“公正化、專業(yè)型餐飲平臺”而邁進(jìn)。為了滿足市場需求，公司先后聘請多位行業(yè)著名資深技術(shù)專家，秉承著以“健康、時尚、快樂、營養(yǎng)、美味”為主題的21世紀(jì)現(xiàn)代餐飲文化，再度成功推出“豆花魚”系列，將“一魚三吃”的用餐方式和“自制生態(tài)豆花”文化的完美結(jié)合，既煮出了營養(yǎng)又吃出了健康，均受到廣大食客的一致好評，再度掀起“豆花魚”追捧狂潮，美譽(yù)餐飲界。 ? ? ? ?我們堅持“共贏發(fā)展”的經(jīng)營方針，以“消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向”，圍繞“共同成長、共同分享”的企業(yè)理念，以做“中國最具成長力的餐飲品牌”為企業(yè)目標(biāo)，不斷奮進(jìn)?！白谈癫惋嫛币詮?qiáng)有力的品牌包裝、全面化的營銷策略、保姆式的開業(yè)啟動，全天候的營運(yùn)支持，成熟型的機(jī)制，體系化的物流配送，確保了加盟商的利益。

“一輩子只為做好一壇酸湯、一條魚”， 老凱俚酸湯魚的廣告語樸實又簡單。創(chuàng)始人丁文建花了20年的時間在貴州深耕市場，如今，憑著“非遺”這塊金字招牌，他讓酸湯魚這道傳統(tǒng)的菜肴飛出了大山，來到了你的面前。雖只有一字之差，但這兩種魚從味型到工藝，從食材到文化都截然不同。貴州有句民謠：“三天不吃酸，走路打躥躥”，這里的“酸”，指的是貴州特有的酸湯，不放醋沒有鹽，卻天然擁有“酸”和“咸”兩種口感。在貴州，每年七八月份，家家戶戶都會采摘新鮮的毛辣果（貴州高原山地的一種野果（屬番茄類））和辣椒，制作毛辣酸和糟辣酸，這兩種酸就是酸湯魚的主要原料。毛辣果生吃味苦且澀，但發(fā)酵后制成酸湯，卻另是一番滋味。在所有食材中，魚入酸湯，口味最佳。漸漸地，酸湯魚成為了“貴州十大名菜” 之首，成為到貴州必嘗的菜品。