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黃手藝冒菜簡(jiǎn)介

黃手藝冒菜隸屬于成都鼎源餐飲管理有限公司，其自創(chuàng)辦之初就以“打造中國(guó)火鍋冒菜第一品牌”為目標(biāo)，堅(jiān)持“巴蜀特色，美味傳承”的經(jīng)營(yíng)理念，傳承巴蜀正宗冒菜技術(shù)，發(fā)揚(yáng)四川美食文化。成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚(yáng)四川美食文化為己任，集快餐研究、開(kāi)發(fā)，冒菜品牌連鎖、廚藝技術(shù)培訓(xùn)、調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲管理及咨詢的專業(yè)品牌公司。其自創(chuàng)旗下品牌“黃手藝冒菜”在國(guó)內(nèi)眾多冒菜加盟品牌中處于領(lǐng)跑地位，為廣大創(chuàng)業(yè)加盟者搭建了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。黃手藝冒菜自創(chuàng)辦之初就以“打造中國(guó)冒菜”為目標(biāo)，堅(jiān)持“巴蜀特色，美味傳承”的經(jīng)營(yíng)理念，傳承巴蜀正宗冒菜技術(shù)，發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化。公司時(shí)刻以市場(chǎng)為導(dǎo)向，聚集了一大批行業(yè)研發(fā)、管理、經(jīng)營(yíng)精英，將多行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理理念運(yùn)用于餐飲行業(yè)，為加盟者提供廣告宣傳，營(yíng)銷傳播，經(jīng)營(yíng)管理等多方面的操作，提供多種可持續(xù)發(fā)展的方案并給與全程跟進(jìn)指導(dǎo)，為加盟者最大程度的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

成都張記冒菜，又名張錦記冒菜，前身是四川大學(xué)南門的張記冒菜，源自2002年。美好的味道獲得了廣大食客朋友的一致贊譽(yù)。 張錦記冒菜倡導(dǎo)健成都張記冒菜底料全部采用天然純正香料炒制，其香味純正，回味悠長(zhǎng)，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。張錦記冒菜，成都的特色菜，常見(jiàn)的成都市井美食，川西平原專屬的風(fēng)味小。其價(jià)格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。 因張錦記冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無(wú)比，而火鍋湯是無(wú)人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色之一。成都張記冒菜源于2002，屬于成都張錦記餐飲管理有限公司主打品牌。成都張記冒菜成都的特色菜，常見(jiàn)的成都市井美食，川西平原專屬的風(fēng)味小吃。冒菜就是將各種菜品統(tǒng)一裝在一個(gè)簍子里在湯料鍋中煮熟，然后將煮熟的菜再用各種拌菜料拌勻裝入碗中，舀入一定量的底湯交與食客食用的菜。其價(jià)格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。成都張記冒菜里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無(wú)比，而火鍋湯是無(wú)人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色。成都張記冒菜這種川西平原專屬的風(fēng)味小吃，以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了群眾的喜愛(ài)。冒菜價(jià)格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。成都張記冒菜以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了群眾的喜愛(ài)。大眾化的消費(fèi)，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味。輕重隨意添加佐料。

成都三顧冒菜除了用少量牛油提香外，90%以上的調(diào)味都靠秘制純油、純辣椒油、純菜籽油、純花椒油。低溫天氣出品一小時(shí)以上，油面保持紅亮透明，絕無(wú)凝脂，足見(jiàn)用油之純。愛(ài)心大廚用豬大骨、雞骨架、黃豆等原料大火熬制的多鈣三鮮湯，更是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，美味健康。走進(jìn)成都三顧冒菜，總能體驗(yàn)到親和友好的勤快服務(wù)，“顧客即親友”?是餐廳的核心服務(wù)理念。免費(fèi)提供高速WIFI方便您電子閱讀或海量下載；提供各種手機(jī)充電接口并預(yù)留電源插座，關(guān)鍵時(shí)刻急您所需；通過(guò)時(shí)尚靚麗的視頻廣告機(jī)，提供海南旅游資訊、開(kāi)心動(dòng)漫、美食文化，豐富您的用餐體驗(yàn)；免費(fèi)目助果飲可以解渴去膩，令口氣清新；免費(fèi)提供的餐力紙、擦手紙、衛(wèi)生紙，可以通免您任何環(huán)節(jié)的尷尬。

川渝雙驕隸屬于四川吾小福餐飲管理有限公司，其倡導(dǎo)健康飲食理念，致力于為全球華人提供健康可口的川渝美味。創(chuàng)始人祁臻開(kāi)創(chuàng)性地將四川冒菜與重慶小面完美結(jié)合，川渝雙驕的多款面食及冒菜，成功照顧各類顧客的口味及喜好，令其在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，川渝雙驕主張“絕不使用轉(zhuǎn)基因油”的前沿健康理念，并憑借其新鮮的食材和大品牌的原料，確立了其品牌健康、優(yōu)質(zhì)、美味及可靠的良好聲譽(yù)，贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與追捧，成功在成都建立家喻戶曉的品牌，并不斷快速成長(zhǎng)。川渝雙驕更因起充滿趣味的店面裝修和優(yōu)異的顧客參與感被譽(yù)為成都特會(huì)玩的餐廳之一。祁臻創(chuàng)造性的將四川特色的元素：川劇臉譜、國(guó)寶熊貓、四川麻將等新奇有趣的川渝文化融入到了店鋪的氛圍營(yíng)造中，充分滿足消費(fèi)者愛(ài)吃、愛(ài)玩、愛(ài)曬的內(nèi)心需求。自創(chuàng)店以來(lái)，川渝雙驕一直積極投身公益事業(yè)。店內(nèi)推出1元單杠面活動(dòng)，全部用來(lái)進(jìn)行公益活動(dòng)。川渝雙驕作為一家極具社會(huì)責(zé)任感的餐飲企業(yè)，始終致力于做一個(gè)有良心、有溫度的品牌。

冒菜作為川味美食的代表，一直都以鮮香麻辣的特色廣受青睞，香無(wú)缺冒菜更是其中的佼佼者，自出現(xiàn)以來(lái)，很快就在市場(chǎng)上形成了廣泛的知名度，商家開(kāi)店也有了更好的群眾基礎(chǔ)，不需高投入就能輕松立店，做有人氣的生意。香無(wú)缺冒菜加盟怎么樣？一次投資，就能享受長(zhǎng)久的回報(bào)。

項(xiàng)目介紹：正宗的川蜀美食，特色的味蕾享受，冒蜀黍冒菜是餐飲行業(yè)的一大亮點(diǎn)，是升級(jí)版的麻辣燙，顛覆火鍋話說(shuō)川蜀美食，早已人盡皆知。作為年輕潮流黨，對(duì)地道川味的追捧尤其突出。經(jīng)營(yíng)模式，打造全心美味。投資冒蜀黍冒菜，簡(jiǎn)單操作，省心經(jīng)營(yíng)，還原地道川味，成就財(cái)富夢(mèng)想！川蜀美食，風(fēng)靡大江南北。作為年輕潮流黨，對(duì)地道川味的追捧尤其突出?？旃?jié)奏的生活，飲食也要跟上潮流才行。冒菜，既補(bǔ)充了麻辣燙的豐富味型，又顛覆了火鍋的高消費(fèi)，實(shí)屬當(dāng)下飲食領(lǐng)域里的新生代寵兒。冒蜀黍冒菜作為冒菜達(dá)人，性格嚴(yán)謹(jǐn)講究，精心配制調(diào)料，還原正宗的川蜀味道。冒蜀黍冒菜不僅廚藝精湛，更是新潮代言人，想法出奇地把傳統(tǒng)冒菜與時(shí)尚現(xiàn)代相結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)冒菜新形式，給你不一樣的就餐體驗(yàn)！新創(chuàng)意，新概念，新風(fēng)尚化身的冒蜀黍，是地道川蜀風(fēng)味的代表，更是全民追冒菜時(shí)代的標(biāo)桿！

? ? ? 成都蓉膳坊是一家專業(yè)從事餐飲經(jīng)營(yíng)、管理、包裝為一體的餐飲管理有限公司，公司旗下所屬品牌“芙蓉樹(shù)下冒菜”，以發(fā)源于成都市井、獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)可、人氣火爆的全國(guó)總店作為成功復(fù)制榜樣，做全國(guó)連鎖加盟。“芙蓉樹(shù)下冒菜”先后被四川電視臺(tái)《新聞現(xiàn)場(chǎng)》、《吃八分》欄目，成都電視臺(tái)《食不可擋》欄目，“華西都市報(bào)”等等媒體報(bào)道！榮獲“四川消費(fèi)者最受歡迎冒菜品牌”、“成都冒菜美食名片”、“中華名小吃”等殊榮。截止2016年3月下旬，在成都、北京、石家莊、昆明、沈陽(yáng)、廣州、邯鄲、武漢、開(kāi)封、內(nèi)江、阿克蘇等全國(guó)各地，開(kāi)設(shè)520多家加盟店，同行業(yè)中位列翹楚！? ? ??小投資，低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)收益，高回報(bào)！小冒菜，大事業(yè)！公司擁有從事餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)十年、擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗(yàn)的骨干團(tuán)隊(duì)，提供品牌化、精細(xì)化、差異化的管理，使加盟者能夠“復(fù)制總店成功的經(jīng)營(yíng)模式”，降低了在創(chuàng)業(yè)路上的風(fēng)險(xiǎn)！秉持“真誠(chéng)、信用、實(shí)干、奮進(jìn)”的企業(yè)精神，與各加盟商一道，依托成都濃厚的美食文化底蘊(yùn)，著力提升“芙蓉樹(shù)下”品牌價(jià)值，書(shū)寫(xiě)出“人生輝煌傳奇”的新詩(shī)篇!? ? ??“當(dāng)年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里中香不斷，青羊?qū)m到浣花溪”。相傳公元946年，才女“花蕊夫人”非常喜歡芙蓉花，后蜀皇帝孟昶便為愛(ài)妃城里城外遍種芙蓉樹(shù)。每當(dāng)芙蓉花盛開(kāi)，沿城四十里遠(yuǎn)近，都如鋪了錦繡一般。一天，“花蕊夫人”賞花到今“會(huì)府街”也就是“忠烈祠街”附近，在街口遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便聞到一種奇特的香味，偱香而去，只見(jiàn)一眾人等或站、或蹲、或坐于街沿端著土碗津津有味的品嘗著一種小吃，人群中不乏有小孩、老者、商賈貴人。走近一看，樹(shù)下人群中只見(jiàn)土磚上搭著一口大鍋，下面輔以柴火，沸水翻滾的鍋中放滿了一種特制的竹簍，竹簍中盛滿各種新鮮時(shí)蔬，空氣中菜香花香交融彌散，一對(duì)中年夫婦忙碌得應(yīng)接不暇。探詢得知這對(duì)精明能干的賈姓夫婦，其祖上歷代是老家劍州采摘中草藥的山民，對(duì)各種有特別香味的中草藥頗有研究，于是在湯中加入其數(shù)種，幾番嘗試改進(jìn)，利用自己手編的竹簍解決了中草藥混進(jìn)菜品中的難題，這便是今天冒菜的雛形?！盎ㄈ锓蛉恕逼穱L后贊不絕口，從此賈姓夫婦制作的小吃在全城聲名遠(yuǎn)播。? ? ??賈姓后人延續(xù)此法做菜，先祖秘方，世代傳承，歷經(jīng)世人品評(píng)流傳至今，現(xiàn)結(jié)合重慶火鍋風(fēng)味反復(fù)推陳出新，形成當(dāng)今獨(dú)特的“芙蓉樹(shù)下”火鍋冒菜。? ? ??“九天開(kāi)出一成都，萬(wàn)戶千門入畫(huà)圖”?！案靼财渚佣鴺?lè)其業(yè)，甘其食而美其服”。 一個(gè)令當(dāng)今世人所期許的和諧人居、品質(zhì)生活的田園城市壞境?！败饺貥?shù)下”品牌就蘊(yùn)涵著這樣的人文氣息?！拔兜谰褪峭醯馈?，成都蓉膳坊餐飲管理公司及旗下發(fā)源于成都市井、傳承老成都味道的“芙蓉樹(shù)下火鍋冒菜”，尊循“要美味更要健康”理念，結(jié)合重慶火鍋風(fēng)味不斷研發(fā)升級(jí)味型，味道越來(lái)越好：油好清亮，舍得成本使用正規(guī)廠家菜油、色拉油及數(shù)種上等名貴天然香料、海椒炒制，菜品出鍋后加以小米椒、上等青花椒面，其菜品辣度、麻味均在天然辣度范圍內(nèi)，比較其他火鍋冒菜品牌：辣而不燥，不易上火，可天天享用且腸胃健康舒適；蔬菜好新鮮，有點(diǎn)小清新；新增沒(méi)有鍋底費(fèi)的極品火鍋菜，使用屠場(chǎng)原材料，充分利用食材的本真之味，絕對(duì)綠色健康。我們的冒菜味道和健康美食理念，使得各加盟店在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地！深受越來(lái)越多消費(fèi)者特別是年輕美女帥哥的喜愛(ài)和認(rèn)可！所以說(shuō)：“來(lái)芙蓉樹(shù)下，觀木蓮花開(kāi)；吃美味冒菜，品成都味道！”? ? ??小冒菜，大事業(yè)！小投資，低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)收益！成都蓉膳坊餐飲管理公司利用獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)可、有火爆人氣的全國(guó)總店為復(fù)制榜樣，做全國(guó)連鎖加盟。公司將帶領(lǐng)合作伙伴去實(shí)現(xiàn)人生財(cái)富夢(mèng)想！致力于打造出一個(gè)個(gè)味美而健康、提供更多人性化免費(fèi)便利服務(wù)、值得消費(fèi)者信賴和常來(lái)的百年老店!

現(xiàn)在的冒菜非常的受歡迎，因?yàn)槊安朔浅５姆奖?，只需要我們的廚師，把原材料，放好，就可以端上餐桌，讓我們的消費(fèi)者進(jìn)行，享受，所以加盟的我們一定可以讓我們的，加盟商獲得核心的競(jìng)爭(zhēng)力，所以我們一定要比別人強(qiáng)，我們一定要學(xué)會(huì)在，創(chuàng)業(yè)里尋找到自己的價(jià)值，把我們的價(jià)值無(wú)限的擴(kuò)大，讓更多人吃到健康美味的食品。一個(gè)人是否能夠成功，有時(shí)是一種選擇，一個(gè)人有多少的成就也是靠一個(gè)人的選擇，如果你選擇到一個(gè)好的項(xiàng)目，選擇到一個(gè)好的，品牌，一定能讓您事半功倍。狀元冒菜加盟詳情成都鼎康餐飲管理有限公司成立于2014年，是一家專業(yè)從事冒菜文化研究、生產(chǎn)、傳播、銷售和連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，以狀元冒菜為主營(yíng)項(xiàng)目。狀元菜以健康美味為己任，在眾多冒菜經(jīng)營(yíng)者中脫穎而出，成為冒菜行業(yè)的領(lǐng)跑者。狀元冒菜以其風(fēng)味獨(dú)特，投資不高，操作簡(jiǎn)單、利潤(rùn)可觀等項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，深受創(chuàng)業(yè)者的青睞。在總部的支持下、成就一批又一批的創(chuàng)業(yè)者。狀元冒菜不僅廚藝精湛，更是新潮代言人，想法出奇地把傳統(tǒng)冒菜與時(shí)尚現(xiàn)代相結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)冒菜新形式，給你不一樣的就餐體驗(yàn)。新創(chuàng)意，新概念，新風(fēng)尚化身的狀元冒菜，狀元冒菜是地道川蜀風(fēng)味的代表，更是全民追冒菜時(shí)代的標(biāo)桿?？谖兜氐溃籂钤安似刚?qǐng)四川本地廚藝大師，精準(zhǔn)掌握食材配料，科學(xué)配比，致力打造正宗川味冒菜，只有正宗的味道才夠吸引顧客，使客流量源源不斷。冒菜鍋底采用四川祖?zhèn)黟B(yǎng)生秘方，不僅可以做冒菜，還可以直接飲用，暖身又暖胃，一湯兩用，歸于健康，塑造冒菜餐飲新風(fēng)尚。套餐搭配：狀元冒菜給力推薦經(jīng)典套餐，科學(xué)搭配，優(yōu)惠價(jià)格，抓住消費(fèi)者心理，套餐銷售，捆綁理論，財(cái)富助攻，尊享區(qū)域人氣。狀元冒菜憑借良好的口碑在餐飲行業(yè)中一直有著自己獨(dú)特的地位，我們將繼續(xù)用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和不變的堅(jiān)持使冒叔叔冒菜的發(fā)展前景越來(lái)越好。狀元冒菜加盟店已遍布全國(guó)，我們專業(yè)、專注而執(zhí)著，數(shù)年來(lái)我們只做一件事情：為大眾服務(wù)，我們不斷創(chuàng)新、發(fā)展而進(jìn)取，未來(lái)我們也只做這件事情;繼續(xù)鞏固和發(fā)展冒菜快餐事業(yè)。冒菜先生始終堅(jiān)持健康美味的產(chǎn)品理念，本著精心制作每一份冒菜、細(xì)心接待每一位顧客、誠(chéng)心成就每一個(gè)客戶的經(jīng)營(yíng)理念，肩負(fù)把冒菜文化傳播到中國(guó)每個(gè)角落的使命，做好吃的營(yíng)養(yǎng)健康冒菜為己任、以立足四川，拓展全國(guó)為企業(yè)遠(yuǎn)景而拼搏。狀元冒菜憑借良好的口碑在餐飲行業(yè)中一直有著自己獨(dú)特的地位，我們將繼續(xù)用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和不變的堅(jiān)持使?fàn)钤安说陌l(fā)展前景越來(lái)越好。成都特色小吃冒菜行業(yè)的迅速發(fā)展，使得市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多特色小吃加盟企業(yè)，但成堆出現(xiàn)的特色小吃企業(yè)，也造成了其質(zhì)量，素質(zhì)的高低不同。消費(fèi)者最關(guān)心的，莫過(guò)于一個(gè)值得信賴的品牌。以消費(fèi)者為主，以食品安全健康為主的企業(yè)，才是受到消費(fèi)者歡迎的企業(yè)。隨著現(xiàn)代人們的生活條件的不斷提高從而導(dǎo)致人們的消費(fèi)習(xí)慣也在與時(shí)俱進(jìn)的不斷變化著，人們已不滿足于以往為吃飽吃好式的消費(fèi)，更希望品嘗到稀奇，快捷，健康，味道獨(dú)特的飲食。而冒菜就是迎合和目前消費(fèi)者的飲食習(xí)慣而產(chǎn)生的一種獨(dú)特的飲食。冒菜是由享譽(yù)海內(nèi)外的四川著名飲食-火鍋演變而來(lái)，其傳承了四川火鍋的川味精髓，又具有新奇、快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)一經(jīng)推出就受到了廣大大眾群體的廣泛喜愛(ài)。所以現(xiàn)在做冒菜加盟時(shí)一個(gè)非常有前景的項(xiàng)目。再加上冒菜投資靈活，消費(fèi)群體廣泛(不管青年、老年、兒童還是高、中、低各檔次人群都是我們的消費(fèi)群體)的特點(diǎn)!所以現(xiàn)在做加盟冒菜是中小投資者非常不錯(cuò)的投資選擇!

? ?新都區(qū)王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮(zhèn)—新繁鎮(zhèn)，新繁古鎮(zhèn)距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽(yù)，有著豐富的文化內(nèi)涵，古鎮(zhèn)造就了許多歷史名人比如巴金就出生在古鎮(zhèn)上，古鎮(zhèn)的小吃更是舉不勝舉，外婆香冒菜就是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，很多人慕名而?lái)，在解放初期由于當(dāng)時(shí)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)還在發(fā)展初期，尤其是農(nóng)村的一些家庭連溫飽都很難給足，王外婆為了給家里的幾個(gè)孩子填包肚子，時(shí)常到農(nóng)田里撿些各種蔬菜的爛菜葉子，一同放鍋里煮給孩子們充饑，為了增加菜湯的美味加了一些簡(jiǎn)單的食材和辣椒拌起來(lái)一起吃，以致發(fā)展到今天，我們所看到的具有王記特色的，冒菜品牌王記外婆香冒菜也就橫空出世了，它的味道和古鎮(zhèn)一樣有著千年的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。? ?“王記外婆香冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時(shí)加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營(yíng)養(yǎng)元素。紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康。在售賣方式上，針對(duì)顧客消費(fèi)需要，創(chuàng)新推出碗裝冒菜、砂鍋冒菜、串簽冒菜、沸騰冒菜、團(tuán)聚冒菜、干拌冒菜、6種消費(fèi)方式，顧客各取所需，各隨所愿。結(jié)合這?6?種消費(fèi)方式，可采取店面經(jīng)營(yíng)、柜臺(tái)（排擋）經(jīng)營(yíng)、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)（小推車）3種經(jīng)營(yíng)模式。王記外婆香冒菜店，可根據(jù)實(shí)際需要，增加毛血旺、酸辣粉、時(shí)尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、小面、火鍋面及燃面等特色小吃產(chǎn)品。有了這些品種，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、極大程度地滿足各類消費(fèi)者的需求，擴(kuò)大了消費(fèi)群體，提升經(jīng)營(yíng)流水和贏利能力，真正做到店開(kāi)到哪里，火到哪里！