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米線是云南人特有的生活方式，29年專注一鍋好雞湯的橋香園過橋米線，更是云南人“米線生活”的最好代言。

過僑米線精華在于湯，而橋香園，始終堅持以純正鮮活土雞入料，配以筒骨和秘制湯料熬制米線高湯，并采用特有的無火烹調(diào)術，帶來湯燙鮮香的美味體驗，其完善的加工配送體系，最大程度確保食材的安全、健康和營養(yǎng)。

作為云南三大名小吃招牌的擁有者，創(chuàng)立于1988年的橋香園現(xiàn)已在云南、北京、上海、廣州、成都、重慶、大連、保定等地開設44家連鎖店，并成功走出國門，帶給老撾及澳洲當?shù)厝A人最純正的云南味道。

1、健全的連鎖加盟體系，嚴格的標準化操作程序

在開展連鎖加盟的經(jīng)營過程中，通過不斷學習國內(nèi)外優(yōu)秀連鎖餐飲企業(yè)的先進管理方法，我們結合自身的管理經(jīng)驗，總結出了一套適宜于橋香園發(fā)展的，并具有橋香園經(jīng)營管理特色的《橋香園運營操作手冊》。切實推行標準化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點，是我們管理標準化、服務規(guī)范化、陳列條理化的核心。

2、致力于建設設備一流、標準操作的物流配送中心

一直以來，橋香園秉承“橋香園的產(chǎn)品品質必須是高質量的、橋香園的服務質量應當是上乘的、橋香園的環(huán)境衛(wèi)生是無可挑剔的、追求“顧客滿意cs101％”的服務理念。這是迄今為止同行業(yè)中規(guī)模最大、設備最精良，標準化程度最高，同時也是同行業(yè)中獨一無二的過橋米線現(xiàn)代化物流配送中心。中心設立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產(chǎn)品研發(fā)室，配有十余輛送貨服務車，在降低了運營成本的同時，為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料，均由配送中心統(tǒng)一采購，標準加工，實現(xiàn)了定時配送，凈菜到店，品質統(tǒng)一的規(guī)范運作模式，使公司的連鎖加盟體系得到極大的完善和加強。

3、創(chuàng)新爭先的新產(chǎn)品研發(fā)部門。

根據(jù)市場反饋信息，結合消費者不斷變化的口味需求，公司研發(fā)機構除了不斷的試制和適時推出受消費者歡迎的新產(chǎn)品如“辣雞米線”、“大排面”、“酸辣雞雜”外，還結合本土的其它菜品特點，開發(fā)出具有濃郁地方特色的民族風味菜品如“傣家小山雞”、“鮮果木瓜水” ，正是本著“自我否定，創(chuàng)新爭先”的企業(yè)理念，所以我們的新產(chǎn)品一經(jīng)推出，總是立即就受到廣大消費者的垂愛。

4、有創(chuàng)造力的營銷部門。

餐飲促銷，不只是單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經(jīng)營者為使賓客滿意，并為實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務活動。它不是一些零碎的餐飲推銷活動，而是一個完整的過程。

餐飲營銷是在一個不斷發(fā)展著的營銷環(huán)境中進行的。所以，為適應營銷環(huán)境的變化，公司企劃部門立足于橋香園的經(jīng)營風格，并根據(jù)市場的具體情況，適時推出一些適合于消費者口味的新菜品宣傳和讓利促銷活動，同時積極參與各種社會公益活動，擴大了知名度，并由此樹立了江氏兄弟橋香園良好的品牌形象。

1.?橋香園過橋米線的加盟理念是“同心同德、至親至誠、聯(lián)手創(chuàng)業(yè)、永續(xù)支持“。

2.具備一定的商業(yè)背景、經(jīng)商經(jīng)驗和較強的進取精神，對企業(yè)管理有基本的概念，并能全身心地投入到餐飲事業(yè)中。

3. 江氏兄弟橋香園是一家知名度高，品牌形象好，有規(guī)模，集約化的云南特色餐飲連鎖店。所以在準備加盟橋香園時，您應當有相當?shù)慕?jīng)濟實力和投資能力。為保障加盟工作的順利開展，本項目的總準備資金不能低于人民幣一百萬元。

4.交納必要的加盟費用，并接受公司總部長期的技術指導和業(yè)務培訓。

5. 投身于辛苦但卻充滿希望的餐飲事業(yè)中時，您和您家人的健康狀況良好成為您成就事業(yè)的關鍵。

6. 門店位置的選擇和經(jīng)營面積的大小直接影響了餐廳未來的水平，所以我們建議您所選的門店盡量靠近商業(yè)繁華地段，營業(yè)面積不要低于三百五十平方米。

1.橋香園米線有著獨特風味，橋香園美食，感受橋香園濃郁風情。此賣點是絕無僅有的，且橋香園米線還有著便捷、時尚、美味等特點;

2.橋香園的獨特技能，獨特研發(fā)的配料，保障了橋香園米線的獨特性，是別的米線難以模仿的;

3.橋香園米線走的是大眾化道路，實惠美味，小本厚利，是消費者與加盟商的最愛;

4.橋香園米線堅持邀請你到現(xiàn)場考察，實地培訓，感受最真實的經(jīng)營狀態(tài);

5.橋香園總部專業(yè)講師培訓，有相當?shù)睦碚摵蛯崙?zhàn)經(jīng)驗，加盟者對門店運營得心應手;

6.橋香園米線統(tǒng)一的品牌門店展示，溫暖的店面空間，讓顧客每一口都用心與放心。

1.獲得橋香園過橋米線總部開展代理加盟業(yè)務的信息?

2.通過電話、留言、傳真向總部查詢

3.填寫加盟申請表

4.將店鋪實景照片、詳細平面圖等電郵到公司

5.向公司呈報有關證明文件?

6.接受綜合評估

7.簽署《特許經(jīng)營合同》

8.交付代理加盟?

9.設計圖紙、裝修保證金?

10.招聘員工接受公司培訓

11.上貨開業(yè)籌備

12.開業(yè)并正式營運