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　　1、具有強(qiáng)烈的發(fā)展意識(shí)和品牌眼光。

　　2、有良好的商業(yè)信譽(yù)。

　　3、具有合作意識(shí)和商業(yè)管理能力。

　　4、有一點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

　　人力資源支持

　　01招聘培訓(xùn)

　　開(kāi)業(yè)前，將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相關(guān)信息。部門(mén)將協(xié)助招募及人員的確定；

　　02課程培訓(xùn)

　　開(kāi)業(yè)前，為加盟商和餐廳經(jīng)理還有管理組及員工分別開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間總計(jì)約30-45天；

　　03宣傳推廣

　　開(kāi)業(yè)前，將結(jié)合餐廳所在城市及商圈特殊性，制定開(kāi)業(yè)推廣及宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃；

　　04駐店指導(dǎo)

　　開(kāi)業(yè)后，無(wú)償派遣2名經(jīng)理駐店指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)一個(gè)月。加盟商若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后將提供有償支持；

　　05后續(xù)支持

　　開(kāi)業(yè)后，還將持續(xù)對(duì)餐廳各職級(jí)人員開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷(xiāo)。

　　1、品牌咨詢(xún)，前往北京品牌總部參觀考察，填寫(xiě)品牌合作申請(qǐng)表。

　　2、總部考察了解投資商的自身?xiàng)l件是否具備：

　?。?）能接受愛(ài)琴?？Х冉y(tǒng)一的管理模式，認(rèn)同愛(ài)琴?？Х鹊陌l(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念；

　?。?）能遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，共同對(duì)愛(ài)琴海咖啡品牌負(fù)責(zé)；

　?。?）具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)；

　　（4）具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好聲譽(yù)及社會(huì)交流資源；

　?。?）對(duì)店鋪的管理能夠保證全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

　　3、詳細(xì)了解品牌合作店的規(guī)章制度和品牌合作合同，總部開(kāi)始啟動(dòng)品牌合作服務(wù)程序。

　　4、確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

　　所選店址必須由總部派人實(shí)地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標(biāo)準(zhǔn)?？疾烊藛T的差旅費(fèi)用需由客戶(hù)支付。

　　5、簽定品牌合作合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。

　　6、申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。

　　7、店面設(shè)計(jì)裝修

　?。?）店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。

　?。?）300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以保證愛(ài)琴海咖啡的統(tǒng)一形象。

　　8、培訓(xùn)

　　（1）按照愛(ài)琴?？Х扰嘤?xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。

　?。?）品牌合作店需派1-2人到總部直營(yíng)店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，總部派技術(shù)人員到實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。

　　9、試運(yùn)營(yíng)、正式開(kāi)業(yè)?？偛颗扇顺陚浼伴_(kāi)業(yè)宣傳和運(yùn)作全過(guò)程指導(dǎo)。

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