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? ? ? ?翹公主小龍蝦隸屬于京翹翹餐飲科技有限公司。北京市龍脈壹號(hào)利榮連鎖餐飲管理有限公司下轄的北京龍脈蝦城和北京翹翹餐飲科技有限公司隸屬利榮集團(tuán)，位于北京市朝陽(yáng)區(qū)民族園路2-2號(hào)。自2005年成立至今，已成為除簋街以外在北京吃小龍蝦必到的打卡點(diǎn)，是北京單體面積（2000平）最大的龍蝦館；也是北京同等體量盈利能力最強(qiáng)的單體店之一。

品牌故事：

? ? ? 茫茫人海中，終于遇見(jiàn)你！Hi！我是劉翹翹，是翹公主小龍蝦的老板，是個(gè)歸國(guó)創(chuàng)業(yè)的90后，也是一個(gè)小龍蝦的超級(jí)粉絲，能吃到小龍蝦，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件特別幸福的事情。你在這里吃到的每一只小龍蝦都來(lái)自嚴(yán)選最干凈最優(yōu)質(zhì)的小龍蝦，都來(lái)自我的故鄉(xiāng)——湖北潛江。小龍蝦是一件神奇的食物，它能讓我們放下手機(jī)，不用刀叉筷子，讓聚會(huì)更加親密。

? ? ? 在中國(guó)，只要是和吃沾邊，到處都有生意。小龍蝦作為餐飲行業(yè)的必備競(jìng)品，在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)口，大家爭(zhēng)相“改頭換面”僅僅只是為拼實(shí)力、拼個(gè)性，抑或占領(lǐng)人們嘗鮮的好奇心嗎?

? ? ? 對(duì)于品牌餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，解決了顧客為什么到店消費(fèi)的問(wèn)題，接下來(lái)還需要給顧客一個(gè)吃的放心的理由;因?yàn)檫@才是其安身立命的根本。

? ? ? 正是基于這樣的認(rèn)知，在食材方面，“翹公主”要求旗下所有門(mén)店選用的小龍蝦必須全部來(lái)自潛江，而且對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境有一套“過(guò)硬”的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橹挥羞@樣，才能培育出健康肥美的小龍蝦。而在烹飪加工方面，“翹公主”要求所有的小龍蝦都必須由大廚經(jīng)過(guò)一系列專(zhuān)業(yè)、繁瑣的加工烹飪后，才允許端到消費(fèi)者面前。

? ? ? “翹公主”還擁有獨(dú)特的小龍蝦烹飪秘方，使之可以很好的拉開(kāi)同其他競(jìng)爭(zhēng)品牌的差距和層次。未來(lái)，“翹公主”還將進(jìn)一步加大對(duì)小龍蝦新口味、新單品的研發(fā)力度，進(jìn)一步提升品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

1、認(rèn)同翹公主小龍蝦的企業(yè)文化，運(yùn)營(yíng)模式并具備創(chuàng)業(yè)精神。

2、具定的資金實(shí)力，能夠滿足合作店的肩動(dòng)資金需求。

3、有良好的商業(yè)信營(yíng)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓魄力和韌性。

4、與翹公主小龍蝦品牌沒(méi)有利益沖突。

5、信賴“翹公主小龍蝦”品牌影響力，接受總部管理制度，積極配合總部管理。

6、店鋪應(yīng)位于人流量相對(duì)密集的商場(chǎng)、寫(xiě)字樓、居民區(qū)結(jié)合位置。

7、店鋪所處區(qū)域社會(huì)關(guān)系良好。