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阿瓦山寨為什么倒閉了?可能是這幾點出了問題

發(fā)布時間:2018-08-13 678商機加盟網(wǎng)

現(xiàn)在的快餐品牌連鎖加盟店非常多,但并不是每一家都能做好。即使是同樣一個品牌的店,都會因為各種各樣的原因,產(chǎn)生截然不同的運營情況。阿瓦山寨專注餐飲行業(yè)15年,以“好吃的魚頭”為核心聚焦戰(zhàn)略,全力打造具有競爭力的前沿門店商業(yè)模式,但近期卻傳出“阿瓦山寨紛紛倒閉”的不實新聞。

現(xiàn)在的快餐品牌連鎖加盟店非常多,但并不是每一家都能做好。即使是同樣一個品牌的店,都會因為各種各樣的原因,產(chǎn)生截然不同的運營情況。阿瓦山寨專注餐飲行業(yè)15年,以“好吃的魚頭”為核心聚焦戰(zhàn)略,全力打造具有競爭力的前沿門店商業(yè)模式,但近期卻傳出“阿瓦山寨紛紛倒閉”的不實新聞。經(jīng)過調(diào)查,大多數(shù)阿瓦山寨的店都開的很順利,只有幾家倒閉了。我們的專業(yè)人員經(jīng)過分析,發(fā)現(xiàn)主要是以下幾點出了問題。wve678商機加盟網(wǎng)

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一.?選址沒有按照公司建議 wve678商機加盟網(wǎng)

選址對于一家快餐店是很重要的,阿瓦山寨對于加盟者都會提供選址的建議,并且給出相應(yīng)的意見。我們推薦的地址有這幾個:連接密集住宅區(qū)與鬧市區(qū)的街道、十字路口附近的店面、與商業(yè)中心有一定距離的準(zhǔn)鬧市區(qū)、店鋪左右或?qū)γ嬗幸鬃R別知名度的建筑物或當(dāng)?shù)貧v史文化建筑標(biāo)志等、餐飲業(yè)集中的區(qū)域。但有些投資者不聽意見,認(rèn)為自己選的地方更好,一定要在這個地方開店,最后發(fā)現(xiàn)人流量太少,完全無法運營下去。還有些店并沒有倒閉,只是因為城市規(guī)劃而換了個地方,但消費者可能習(xí)慣性認(rèn)為倒閉了。所以在換地址前要知會顧客,保住客源。wve678商機加盟網(wǎng)

二.?擅自更換廚師 wve678商機加盟網(wǎng)

對于一家快餐店來說,菜的口味是決定性因素。阿瓦山寨的特色菜都有固定的做法,因此在開店前要讓廚師接受培訓(xùn),直到熟悉如何做菜,口味達(dá)標(biāo)才能正式開業(yè)。如果沒有合適的人選話,可以向總部申請派人。但有時候可能因為投資者與廚師產(chǎn)生了矛盾,將廚師更換了后沒有讓他繼續(xù)接受培訓(xùn),做的菜味道不同,消費者下意識認(rèn)為偷工減料,導(dǎo)致生意越來越差,直至倒閉。wve678商機加盟網(wǎng)

三.?衛(wèi)生條件沒注意 wve678商機加盟網(wǎng)

不管是開什么餐飲店,衛(wèi)生都要時時刻刻關(guān)注。現(xiàn)在的消費者不僅注重口感,還對店的環(huán)境有所要求。如果一家店一眼看起去不那么干凈,即使再好吃都沒用。尤其是如果菜里面出現(xiàn)了什么臟東西,對快餐店的打擊是致命的,很有可能會引來相關(guān)部門的調(diào)查。這方面不做好,倒閉是必然的。wve678商機加盟網(wǎng)

四.?沒有專心經(jīng)營 wve678商機加盟網(wǎng)

有些創(chuàng)業(yè)者開完阿瓦山寨加盟店后,就當(dāng)了甩手掌柜,幾天都見不到人,對于店的運營情況一無所知。長此以往,店的管理越來越混亂,服務(wù)態(tài)度也會下降,再好吃的東西也無法吸引到消費者。因此投資者要花時間和精力在這上面,定時去檢查,并且把問題反饋給總部,讓總部能夠針對性地給予建議。wve678商機加盟網(wǎng)

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創(chuàng)業(yè)并不是一件簡單的事,如果是加盟品牌,最好是聽取總部意見,因為畢竟它有著這么多年的成功開店經(jīng)驗。阿瓦山寨的開店成功率在90%以上,這是很驚人的數(shù)據(jù)。只要投資者聽從安排,成功開店不是夢!wve678商機加盟網(wǎng)

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