發(fā)布時間:2018-11-13 發(fā)布人:花甜茶室
自己創(chuàng)業(yè),從來就不是簡單的事,稍有差池就會有血本無歸的風(fēng)險。就像我一樣,本來認(rèn)為開奶茶店是一件非常簡單的事,卻在不久后就面臨了倒閉的局面。今天我想和大家一起分享開奶茶店的經(jīng)歷,希望能對后來者有所幫助。
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首先,我本來的職業(yè)是程序員,厭倦了那種每天加班的工資,因為手上剛好攢了筆錢,就琢磨著要自己開家奶茶店。雖說我本身沒有開過奶茶店,但平時泡泡各種咖啡,飲料等,覺得還是非常簡單的,而且味道不錯,因此就去網(wǎng)上買了點原材料,自己試著去調(diào)制產(chǎn)品。
在試驗了幾種之后,我覺得這也太簡單了,因此就開始著手去找開店的位置,興沖沖地就想早點開店賺錢。我自認(rèn)為學(xué)校附近就很好,雖然前期租金有點高,但我想了想后面的收益,加上剛好有家店在轉(zhuǎn)讓,于是我就接受了,稍稍裝修就預(yù)備開業(yè)了。
但真正當(dāng)我開業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)生意非常慘淡,即使我試著各種宣傳,做促銷,但顧客來了第一次后就很難見到第二面,甚至后面連嘗試的人都沒有。我試著去找了下原因,才發(fā)現(xiàn)附近就有一家奶茶店,但它是品牌店,我試著嘗了一下,才發(fā)現(xiàn)味道差距真的很大,連價格上都沒有多少優(yōu)勢。雖然我苦苦堅持了一段時間,但仍然只能無奈關(guān)店。
這次的教訓(xùn)是非常慘痛的,但我也總結(jié)了幾點經(jīng)驗。首先我本身沒有制作奶茶的經(jīng)歷,做出來的產(chǎn)品種類過少,而且味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上市場的其他店;我的原料渠道就那一種,有時候想做點其他的,發(fā)現(xiàn)自己根本沒有好的途徑;我也不太會經(jīng)銷,比起其他店搞得會員制,定期贈送和活動,我最多發(fā)發(fā)傳單,根本沒時間去策劃。
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因此我建議,如果大家本身沒什么經(jīng)驗,對奶茶創(chuàng)業(yè)沒什么概念,最好前期先去學(xué)習(xí)一下;如果有條件,資金夠的話,建議還是選擇加盟一家本身有名氣的奶茶品牌店,這樣開店的成功率將提高許多,也更有競爭力。
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